Per le pro vedi tu. Il mio era un consiglio. Per iò che riguarda i grassi, condivido che nel salmone ci siano ottimi grassi, non condivido per la carne rossa.
Inoltre, i grassi dovrebbero essere assunti durante tutti i pasti della giornata. E ciò che indicavo come carenza è rilevabile, ad esempio, nella tua colazione, che non ha grassi.