Non per diventare pedanti e apparire saccenti, ma non ci si può fare una cultura medica leggendo alla disperata qualche informazione soprattutto da un sito che pur di aborrire le proteine animali direbbe pure che Gesù Cristo è morto di freddo....

L'azoto non si forma nei reni (infatti l'azotemia la calcoli in genere con l'emocromo con qualche capitolo in più), ma nel sangue, ed è la malfunzione renale a causare l'azotemia alta e non l'azotemia a causare la disfuzione renale.

Anche volendo spiegare molto rapidamente una cosa bisogna evitare di essere imprecisi.