Bè, se ne vedono di molto peggio. Non conosco nulla di te, quindi posso fare sono considerazioni generali.
Imposterei le proteine per kg di massa magra per le sole fonti nobili.
Sposterei gli albumi la mattina inserendo anche un tuorlo, e dei carbo come avena, gallette di riso, wasa, marmellata light, insomma il modo per cucinarli è vario dalle crepes alla frittata come vuoi....basta un pò di fantasia.
Farei spuntini a base di macedonia, delle piccole prozioni di frutta fresca con dei grassi essenziali come noci, arachidi, mandorle.....e via dicendo. Lascerei gli altri pasti principali pranzo e cena così come sono, consumando almeno una volta a settimana un pesce grasso come il salmone, evitando sempre e comunque il consumo di carne rossa, prediligendo carni bianche. Bevi molta acqua lontano dai pastai, almeno sui 3 litri al giorno.