pasta alla trainer

**trainer** · 22-05-2005, 09:51 PM

ciao eccovi un'altra ricetta deliziosa......ecco gli ingredienti

fetta di spada 200/250 gr
sale pepe origano
un po'di filetti di alici
pasta di segale 100 gr
olive verdi

cucinate il pesce spada bollito,una volta cotta lo sminuzzate a pezzettini lo mettete in un piatto dovete andrete a condirlo con un filo d'olio un po'd'origano sale e pepe e qualche oliva verde...poi aggiungete un po'di filetti di alici......poi preparate la pasta di segale......una volta cotta amalgamate il condimento nella pasta e il gioco e'fatto,da provare a me e'venuta buona spero anke a voi

**Esa** · 22-05-2005, 11:07 PM

Ottimo! A volte lo spada, se bollito, tende a restare asciutto. Se vuoi che resti un po' piu' morbido, scottalo alla piastra senza aggiungere niente (bollito perde una parte dei valori nutritivi nell'acqua) e, se sei sicuro della freschezza, lascialo anche un po rosato al'interno (nn proprio crudo).
La stessa cosa si puo' fare anche con il tonno fresco. Prova! Ciao!

**carosphere** · 23-05-2005, 02:38 AM

sembrerebbe ottima, la proverò!!!!

**trainer** · 23-05-2005, 10:14 AM

Originariamente Scritto da carosphere

sembrerebbe ottima, la proverò!!!!

si provala mi e'riuscita buona.....

**trainer** · 23-05-2005, 10:12 AM

Originariamente Scritto da Esa

Ottimo! A volte lo spada, se bollito, tende a restare asciutto. Se vuoi che resti un po' piu' morbido, scottalo alla piastra senza aggiungere niente (bollito perde una parte dei valori nutritivi nell'acqua) e, se sei sicuro della freschezza, lascialo anche un po rosato al'interno (nn proprio crudo).
La stessa cosa si puo' fare anche con il tonno fresco. Prova! Ciao!

si infatto bravissimo,spesso ank'io lo cucino in questo modo,effettivamente il gusto e'migliore.....

**user_del87452** · 23-05-2005, 07:21 AM

Originariamente Scritto da trainer

pasta di segale

Curioso... Dove la trovi? Io becco solo il pane integrale di segale, ma è sempre più difficile trovarlo in quanto al conad dove vado io hanno gli scaffali pieni di quello di segale normale che nessuno vuole, e lo vogliono smaltire, prima di comperare l'altro.
Personalmente non lo voglio in quanto ha un taglio più grande di quello integrale, e non mi entra nel tostapane

**user_del87452** · 23-05-2005, 07:27 AM

Ho provato la pasta alla canapa... E' verde.

**trainer** · 23-05-2005, 10:15 AM

Originariamente Scritto da Branco80

Ho provato la pasta alla canapa... E' verde.

la provero'....io cambio spesso quindi inseriro'anke questo tipo di pasta

**user_del87452** · 23-05-2005, 01:36 PM

Quella alla canapa la trovo in un negozio bio.
Per i germogli di soja risparmi comperando le confezioni da 3x90 gr della Bonduelle.
Di solito costano €2.24 all'Auchan, ma sett. scorsa erano in offerta al Conad a € 1.69

**trainer** · 23-05-2005, 01:54 PM

si lo avevo visto in un'altro supermercato....comunque intendevo le bistekkine di soia,spesso le trovo nel negozio biologico....sinceramente non so'se altri magazzini le vendono....

**trainer** · 23-05-2005, 10:11 AM

Originariamente Scritto da Branco80

Curioso... Dove la trovi? Io becco solo il pane integrale di segale, ma è sempre più difficile trovarlo in quanto al conad dove vado io hanno gli scaffali pieni di quello di segale normale che nessuno vuole, e lo vogliono smaltire, prima di comperare l'altro.
Personalmente non lo voglio in quanto ha un taglio più grande di quello integrale, e non mi entra nel tostapane

io compro diversi tipi di pasta giusto per variare ed uso farro,segale,integrale...ect..!Comunque li compro nei negozi biologici e li stesso compro anche la soia,anzi proprio stamattina ho intenzione di andare a fare spesa proprio in uno di questi negozi.....forse al supermercato si riesce a trovare solo pasta integrale....comunque prova dove ti ho detto