Aiuto per miscela di cereali?

[stepy]

Da qualche tempo ho preso l'abitudine di mangiare i cereali e/o i muesli a colazione, ma quelli preconfezionati da un lato sono troppo "noiosi" e dall'altro anche troppo dolci.

Dunque avrei pensato crearmi, o di ordinare (ho scoperto anche questa possibilità) io delle miscele. A questo punto volevo chiedervi di darmi una mano sugli ingredienti che dovrei inserire nella miscela.

Grazie in anticipo per il vostro aiuto!

[Orepex]

I muesli sono una porcheria
Detto questo, non ti restano molte scelte
Se vuoi fare una ''miscela'', vai al reparto cereali e scegli tra quelli fioccati integrali quelli che piu' ti piacciono
Sono gli unici che puoi consumare senza cottura

Non mangiare MAI cerali crudi.

[carnera]

Avena come base, il resto a piacere.

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[stepy]

Grazie mille per le vostre risposte!

@ Orepex: per quale motivi o per quali motivi i muesli sono una porcheria?

E siccome hai sottolineato "fioccati integrali"... i fiocchi d'avena e la base ai fiocchi di farro in vendita su questo sito Crea il tuo Muesli per una colazione sana - iltuomuesli rientrano in questa categoria? No perché pensavo che tutti i cereali per i muesli fossero integrali...

[weareblind]

L'avena è oscena. Scusa Carnera, ho provato ma sembra carta impastata con acqua in bocca (sul valore nutrizionale non si discute).
Di più gustoso e croccante potresti considerare fiocchi di farro tostato BIO (7 gr di zuccheri ogni 100, per me accettabile) e chicchi di farro soffiato BIO (2 gr zucchero aggiunto).
Per farmi meglio capire allego cosa acquisto io (è una marca privata, se i mods ritengono chiaramente togliete).
Flakes di farro integrale BIO per la prima colazione
Farro soffiato BIO al naturale per la prima colazione

[Dargor]

Se li prendi integrali sceglili biologici. Gli integrali normali in realtà sono raffinati a cui in fase di impastatura viene riaggiunta la parte scartata dalla lavorazione: se non sono biologici nella parte scartata ci restano cmq le sostanze tossiche, tossine, fertilizzanti e porcherie varie spesso in valori molto tossici. Non ricordo in quale programma di indagine ne parlarono, forse su Rai 3. Nel dubbio che non sia tutto biologico evita l'integrale e vai sul raffinato. Se compri la roba all'esselunga quei pochi (quattro) cereali biologici che vende sono sicuri.

[Orepex]

Se li prendi integrali sceglili biologici. Gli integrali normali in realtà sono raffinati a cui in fase di impastatura viene riaggiunta la parte scartata dalla lavorazione: se non sono biologici nella parte scartata ci restano cmq le sostanze tossiche, tossine, fertilizzanti e porcherie varie spesso in valori molto tossici. Non ricordo in quale programma di indagine ne parlarono, forse su Rai 3. Nel dubbio che non sia tutto biologico evita l'integrale e vai sul raffinato. Se compri la roba all'esselunga quei pochi (quattro) cereali biologici che vende sono sicuri.

si
La Gabanelli su report ha fatto un servizio
Io mi rifornisco presso una catena di negozietti biologici. Si chiama naturasi
Vedi se ci sono nella tua zona. Altrimenti puoi fare la spesa anche online e te la portano a casa

[carnera]

L'avena è oscena. Scusa Carnera, ho provato ma sembra carta impastata con acqua in bocca (sul valore nutrizionale non si discute).
Di più gustoso e croccante potresti considerare fiocchi di farro tostato BIO (7 gr di zuccheri ogni 100, per me accettabile) e chicchi di farro soffiato BIO (2 gr zucchero aggiunto).
Per farmi meglio capire allego cosa acquisto io (è una marca privata, se i mods ritengono chiaramente togliete).
Flakes di farro integrale BIO per la prima colazione
Farro soffiato BIO al naturale per la prima colazione

A me piace da dio. Ovviamente Va dolcificata e lasciata un po' in ammollo se usi acqua fredda.

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[stepy]

Grazie a tutti per le risposte!

Non conosco quel reportage di Milena Gabanelli, però proverò a cercare online. E l'articolo "Cereali integrali e raffinati: tra mito e realtà" linkato da weareblind è decisamente interessante! Grazie mille!

@ Orepex: Come ho scritto nel primo post è proprio mia intenzione cercare alternative più salutari ai muesli e/o cereali venduti nei supermercati... non solo perché troppo dolci etc., ma anche perché dopo un po' diventano noiosi. Il sito che ho trovato in rete è una soluzione migliore?

[Orepex]

@ Orepex: per quale motivi o per quali motivi i muesli sono una porcheria?

Se ti riferisci a quelle scatole di cereali da prima colazione che si trovano al supermercato, lasciale li dove sono.
Sono una creazione industriale con zuccheri aggiunti, farine raffinate e cereali ricostituiti in varie
Il fatto che abbiano minerali e vitamine aggiunte non conta nulla, perche' se ne sono perse molte di piu' durante la lavorazione
Dobbiamo imparare a consumare materie prime, non prodotti !
I grandi fatturati le aziende li fanno anche con gli scarti; un tempo si buttavano, ora ci preparano i piatti pronti

[Saladino]

Uso le Iso Tgp di Vitamincompany che costano poco o quelle di MyProtein che costano ancora meno. Ma solo perché sono pigro, se non devi buttare giù troppe calorie bastano le proteine che assumi durante i pasti. E comunque con il minipimer si amalgama tutto

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[stepy]

Grazie mille per la tua risposta!

Ho provato a dare un'occhiata ai prezzi per le proteine e soprattutto i 57 Euro per i ISO-TGP non sono bruscolini.

Penso che per ora mi limiterò ai muesli oltre che alle proteine nei pasti normali.

[Flavietta]

Un porridge di avena con banana e frutta secca ? Il pappone non ha un aspetto bellissimo però è più mangiabile , lo so l'avena da sola è tremenda però aggiungendo roba buona tipo cacao amaro stevia frutta secca etc poi va giù ... oppure potresti provare il riso soffiato e mi accodo ai precedenti che ti suggeriscono di prendere se riesci prodotti bio .
Ho trovato questa ricetta magari ti può essere utile
http://nsugarplease.blogspot.it/2013/10/muesli-senza-zucchero.html?m=1

[stepy]

Grazie mille per aver condiviso con noi questa ricetta decisamente invitante!

Adesso valuterò se preparare questo muesli completamente da me o se ordinarmi una miscela aggiungendo poi gli altri ingredienti indicati.