Come sgarrare nelle Feste e vivere felici (o quasi)...
Fra poco ci saranno le feste.
E quindi si mangerà e si berrà. Alcune regolette per sgarrare e vivere felici (o quasi).
Se avete sempre seguito la vostra dieta appropriata e volete strafogarvi di zampone, panettone e torroni, fatelo pure. Non è importante ciò che mangiate fra Natale e Capodanno, ma ciò che mangiate fra Capodanno e Natale.
Se volete limitare le perdite ehm... il senso di colpa, provate a fare così:
- non assumete alcolici a stomaco vuoto (gli aperitivi). Mangiatevi un po' di frutta secca prima e, mi raccomando, da sgusciare, e vi siete attrezzati le pareti dello stomaco per limitare il "catabolismo" alcolico.
- cercate di fare un pasto che preveda carboidrati contemporaneamente a grassi e proteine, in modo tale da limitare il picco glicemico postrandiale.
- sempre per limitare i picchi glicemici, assumete fibre da verdura cruda.
- cercate di bere molta acqua.
- se non ce la fate a bere molta acqua, limitate il vino. Se non riuscite a limitare il vino, allora mangiate !
- il dolce mangiatelo al termine del pasto e non da solo: anche in questo modo limiterete la risposta glicemica dell'introduzione degli zuccheri.
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