Fiorentina

[caio]

Chi conosce i valori nutrizionali di questa carne?
Sarebbe il manzo, vero?

Grazie

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Considera 20g di pro e 4-5 di grassi... Ti conviene cuocere una fiorentina, poi sgrassarne un pezzo e pesare la parte che vuoi mangiare..

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Io ho trovato questi valori per il manzo, però ci vorrebbe un'altra fonte.

http://www.gossolengostruzzi.it/v_nutrizionali.htm

So che il grasso è presente anche all'interno, quindi non saprei dirti se levando il grasso visibile può essere sufficiente.

Farò altre ricerche per vedere se questi valori corrispondono realmente.

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Qui ancora altri valori:
http://66.249.93.104/search?sourceid...pageid-25.html

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Una cosa è certa: limita il consumo di tale alimento, direi 1 volta a settimana...