meringhe light??

[Fitness_Maniak]

Ciao a tutti.. Qualcuno mi saprebe indicare se è possibile cucinare delle meringhe light?? O qualcosa di simile..?? Io avevo pensato di montare gli albumi con poco dolcificante..??è una cazzata?

Ciao e grazie..

P.S Ho letto in delle ricette che si parla come ingrediente di "fiocchi",ma intendete i fiocchi di latte?? (perche ho letto che qualcuno li prende in erboristeria e allora mi risultava un po strana..!)

[Profeta]

dovresti cercare nel SEARCH la parola MERINGA o SPUMIGLIE e vedrai che trovi delle vecchie ricette.
comunque ad alcuni del forum non sono SCONOCIUTO ...
dicevamo.Le meringhe non si possono fare light per il semplice motivo che sono un pasto a base di zuccheri e senza lo zucchero non è piu' una meringa.Non riesci a far montare con il dolcificante.Magari puoi usare un po' meno zucchero ma fare delle meringhe in casa..come dissi in passato..non è affatto facile ne consigliabile per vari motivi.

https://www.bbhomepage.com/forum/sho...light=meringhe

[Fitness_Maniak]

Grazie profeta!! sei sempre il migliore

Un'altra info.. cosa intendete per fiocchi come per esempio in questa ricette? [ una sera preparo TORTA GIO (dall'autore)

200 gr albumi + banana + 50 gr fiocchi il tutto in un frullatore poi in un tegame di vetro e poi 4 min nel microonde alla max temp. farla riposare un paio di ore e prima di andare a letto la metti in frigo]??

Intende fiocchi di latte o altro??

Ciao e grazie ancora... §#a

[ironwoman]

Avena, Fiocchi Di Avena... :d