strategie nutrizionali per migliorare il glucosio post-prandiale

[°°sOmOja°°]

mi permetto di postare questo studio, non tanto per le "novità" in esso contenuto quanto per il fatto che ritengo possa essere utilizzato come riferimento da mostrare a chi inizia ad avvicinarsi a questo tipo di studi o semplicemente a chi dovesse farne richiesta nella sezione alimentazione.


particolarmente interessanti i riferimenti a:
- aceto (vinegar)
- olio, frutta secca, olio di pesce
- proteine e curva glicemica
- perdita di peso