fruttosio

[simonelondino]

raga vorrei sapere il dolcificante migliore secondo voi è il fruttosio se si perchè? è adatto ai diabetici? grazie ciao

[menphisdaemon]

L'eccesso di fruttosio fa ingrassare quindi te lo sconsiglio vivamente come dolcificante.

[andyn]

il fruttosio viene metabolizzato lentamente, infatti ha basso ig, quindi nn lo vedo tanto male... naturalmente in una dieta deve essere conteggiato come carboidrato semplice, quindi se nn vuoi ingrassarti nn devi usarlo con troppa tranquillità. Se sei in ipocalorica no, meglio un dolcificante senza calorie.

[cressi007]

il fruttosio viene metabolizzato lentamente, infatti ha basso ig, quindi nn lo vedo tanto male... naturalmente in una dieta deve essere conteggiato come carboidrato semplice, quindi se nn vuoi ingrassarti nn devi usarlo con troppa tranquillità. Se sei in ipocalorica no, meglio un dolcificante senza calorie.

ragazzi menphis ha ragione, guardate che il fruttosio nn fa ingrassare per l i.g. ma per come viene metabolizzato, sconsiglio veramente di nn utilizzarlo come dolcificante

[glutammico]

Il fruttosio e' un bell'argomento .
Sono vere entrambe le cose secondo me ...perche' ha un indice glicemico basso ,ma non entra nel sangue,passa per il fegato prima...dove puo' essere convertito prima in glucosio e poi glicogeno epatico ...oppure in trigliceridi ...ecco perche' non si rilascia molta insulina ( lato positivo )
Pero' l'abuso fa ingrassare ( lato direi negativo )

[andyn]

ok e ke si usa?

[glutammico]

cressi ho iniziato a scrivere prima che tu postassi .
CMq in conclusione ....dipende dalle scorte di glicogeno epatiche ...
se sono piene ..viene trasformato in trigliceridi ...altrimenti credo sia preferenziale la via del glicogeno .
Cmq la dose viene indicata attorno ai 30 grammi per pasto per non essere trasf in trigliceridi .
Io dico che dipende da troppi fattori per affermare una quantita' .

[cressi007]

cressi ho iniziato a scrivere prima che tu postassi .
CMq in conclusione ....dipende dalle scorte di glicogeno epatiche ...
se sono piene ..viene trasformato in trigliceridi ...altrimenti credo sia preferenziale la via del glicogeno .
Cmq la dose viene indicata attorno ai 30 grammi per pasto per non essere trasf in trigliceridi .
Io dico che dipende da troppi fattori per affermare una quantita' .

si dipende certamente da parecchi fattori pero in linea di massima utilizzare solo fruttosio come dolcificante oltre al rischio di un deposito di grasso vi sn anche altre complicanze..quindi se proprio lo si vuole utilizzare il mio consiglio e di nn utlizzarlo frequentemente ma di alternarlo ad altri dolcificanti (che nn sia aspartame)

[simonelondino]

la mia domanda sorge dal fatto che nelle diete che vedo postate nel forum appare spesso fruttosio e volevo capire il perchè cmq penso che un paio di cucchiaini alla mattina nel latte nn facciano cosi male o dite che è cmq meglio il dietor nn bevendo caffe nn ho l'esigenza di dolcificare perecchie bevande volevo solo capire l'utilita del fruttosio

[cressi007]

la mia domanda sorge dal fatto che nelle diete che vedo postate nel forum appare spesso fruttosio e volevo capire il perchè cmq penso che un paio di cucchiaini alla mattina nel latte nn facciano cosi male o dite che è cmq meglio il dietor nn bevendo caffe nn ho l'esigenza di dolcificare perecchie bevande volevo solo capire l'utilita del fruttosio

il miele puo andare bene ma nn in abbondanza

[menphisdaemon]

ragazzi menphis ha ragione, guardate che il fruttosio nn fa ingrassare per l i.g. ma per come viene metabolizzato, sconsiglio veramente di nn utilizzarlo come dolcificante

Il fruttosio e' un bell'argomento .
Sono vere entrambe le cose secondo me ...perche' ha un indice glicemico basso ,ma non entra nel sangue,passa per il fegato prima...dove puo' essere convertito prima in glucosio e poi glicogeno epatico ...oppure in trigliceridi ...ecco perche' non si rilascia molta insulina ( lato positivo )
Pero' l'abuso fa ingrassare ( lato direi negativo )

Finalmente 2 che capiscono qualcosa...

[glutammico]

ma dici cosi' perche' cressi ha esordito con : MENPHIS HA RAGIONE .

[menphisdaemon]

No dico così perchè a volte, dopo 3600 posts, uno non ha neanche la motivazione per stare a spiegare il perchè delle proprie affermazioni. Lo dico in tutta umiltà, io quando non so taccio, se mi esprimo è perchè qualcosina in merito la so.

[glutammico]

Lo so ...