Consigli a un neofita!

[HuZz]

Ciao a tutti...
Son qui oggi a scrivere perchè dopo aver letto molti dei thread presenti nel forum, son sicuro che potrei avere utili consigli su come migliorarmi.

Come piccola premessa, vi dico che circa 3 anni fa, stanco del mio aspetto mi son deciso ad andare da un dietologo/nutrizionista che mi indicasse un modo di mangiare piu corretto... nei primi 2 mesi ho perso circa 8 Kg. e in un anno circa ho perso in tutto circa 11 kg, passando da 16% all'11% di grasso... poi questa dieta però, forse troppo sbilanciata in proteine, non mi permetteva di allenarmi intensamente (palestra 3 volte a sett.,con 1h,30min di pesi e 30-40 min di corsa, e 2 volte a settimana allenamenti di calcio con partita la domenica), quindi a settembre mi son deciso a cambiare dietologo e son andato da un altro medico, che mi ha consigliato un'altra dieta, con molti più carboidrati... Sicuramente più equilibrata questa, ma non riesco tuttora a vedere benefici. Oltretutto non riesco ad arrivare a sera senza sentirmi affamato e con un gran bisogno di zuccheri... e alle volte non riesco a non mangiare biscotti e latte...

a questo punto, cosa dovrei cambiare secondo voi per poter perdere il grasso che non riesco più a eliminare (il mio girovita è aumentato di 3 cm negli ultimi 10 mesi)? la mia dieta attuale fornita dalla dietologa è questa:

colazione:
4 fette biscottate integrali, marmellata senza zucchero, 150 ml di latte

spuntino:
yogurt magro (e a volte una fetta di pane azzimo)


pranzo/cena:
80gr. pasta in bianco (o riso) + cucchiaino olio oliva (3 volte a settimana)
oppure
70gr. di bresaola o crudo o 100gr. di pesce + 60gr di pane azzimo
oppure
1 mozzarella + verdura
(la domenica libera con pizza la sera)

verdura (carote o piselli o zucchine o pomodori o insalata o spinaci o patate)


spuntino pomeridiano:
1 mela o 1 pera o 1 banana

(bevo 4-5 caffè al giorno con zucchero normale)

Ovviamente l'obiettivo della mia dieta è la perdita di massa grassa... sto cercando in tutti i modi di eliminare quella pancetta molle e i fianchi molli, nonchè un generale asciugamento...

Attualmente:
peso circa 81,5 kg, e sono alto 183 cm, ho 29 anni, e son circa 3 anni che faccio palestra in maniera costante...
Ah oltre a questo, visto che la palestra che frequento è supervisionata da trainer che non forniscono alcun aiuto sul tipo di allenamento da seguire, e sulle variazioni di allenamento, periodi, ecc, il mio piano di allenamento è più o meno sempre lo stesso, modificato solo nei vari periodi dell'anno in cui cerco un pochino più massa o un pochino più eliminazione massa grassa...

Dato che ho letto molto in giro che non sono tanto i numeri, quanto lo specchio che rivela le cose, ora mi vedo abbastanza asciutto di petto, braccia e gambe, ma ho fianchi e ventre molto più gonfi rispetto a prima..

Scusate il post lungo, ma volevo essere esauriente per farvi capire al meglio la mia situazione, cosi magari mi potete dare consigli mirati...
grazie per l'attenzione!
ciao a tutti!