Pareri su percorso di dimagrimento

[Vinz86]

Salve a tutti i frequentatori del forum, mi chiamo Vincenzo, ho 28 anni, alto 188cm per 98Kg (boom...) e dopo aver passato circa due mesi solo a leggere le vostre discussioni (sperando di aver appreso il più possibile dalle decine di risposte e consigli che date quotidianamente agli altri utenti), ho deciso di iscrivermi e scrivere per chiedere un parere sul percorso di dimagrimento che da circa un mese e mezzo sto cercando di portare avanti
Immagino però che prima di riportare un paio di giorni-tipo di dieta, sia necessario dare qualche informazione extra...comincio col dire che per motivi di studio, mi trovo a vivere per metà settimana, dal Lunedì mattina al Mercoledì sera, nella città in cui sono nato, e per il resto della settimana (Giovedì fino a Domenica sera) a 40 km da li...questo, che potrebbe sembrare un dettaglio inutile, si ricollega alla scelta del tipo di allenamento: non avendo la possibilità di iscrivermi in una palestra (dovrei pagare due rette, per due diverse palestre in due diverse città, oppure cercare di "incastrare" 3 allenamenti in tre giorni, cosa che mi risulterebbe problematica), ne di allestire una seppur scarna home gym in due luoghi distinti (in uno dei due non potrei arbitrariamente decidere di portare attrezzi in casa, indipendentemente dal fattore spesa), sto provando a seguire un programma basato esclusivamente su esercizi a corpo libero, del quale non farò il nome visto che non so se la cosa possa essere contraria al regolamento
Chiaramente posso facilmente immaginare i limiti di un simile piano di allenamento, benché i risultati dei molti praticanti mi siano sembrati generalmente più che buoni, ma per quelli che sono i miei obiettivi attuali, li accetto senza troppi problemi.
Venendo, per l'appunto, agli obiettivi prefissati, si tratta di ritrovare un peso soddisfacente, cercando contemporaneamente di conquistare e mantenere un buon tono muscolare. Leggendovi, ho capito che è impossibile o quasi sperare di crescere a livello muscolare mentre si perde molto peso, giacchè la crescita è solitamente correlata ad una dieta ipercalorica (la c.d. fase di massa, giusto?) mentre chi ha necessità di perdere peso dovrebbe orientarsi verso un regime ipocalorico, tuttavia per il momento io sarei più che felice di perdere peso rimanendo semplicemente "tonico" ecco...eventuali velleità di crescita muscolare ulteriori le vorrei tenere per quando avrò raggiunto un peso decente.
Finite le premesse, passo ai "dati nudi e crudi":

Altezza: 188
Peso: sono partito un mese e mezzo fa da 104,4Kg. Al momento 98Kg.
MBR: 1815Kcal circa, con un coefficiente di 1,2 per una leggera attività si arriva a 2178Kcal
Obiettivo attuale: raggiungere un peso ideale, cercando di perdere in modo costante un paio di Kg al mese.

Dieta tipo - 1
COLAZIONE
- 200g Latte di vacca parzialmente scremato
92Kcal 6,58 Prot 10,8 Carb (9,1 Zucch) 3,26 Gras (1,62 sat)
- 30g Cereali Frumento
112Kcal 2,52 Prot 23,5 Carb (5,16 Zucc) 0,42 Gras (0,12 sat)
- 30g Whey
112Kcal 23,6 Prot 1,74 Carb (1,17 zucc) 1,14 gras (0,69 sat)

SPUNTINO
- 125g Yogurt magro 0,1%
50Kcal 5,88 Prot 5,38 Carb (20,1 zucc) 0,125 gras (-sat)

PRANZO
- 70g Farro
235Kcal 10,6 Prot 47 Carb (1,89 zucc) 1,75 gras (-sat)
- 100g Zucca
16,9Kcal 1,02 Prot 3,67 Carb (2,58 zucc) 0,1 gras (0,05 sat)
- 15g Olio Extravergine d'oliva
136Kcal - Prot - Carb 15 gras (2,62 sat)

SPUNTINO
- 40g Caffè
1,66Kcal 0,16 Prot 0,3 Carb 0,24 gras
- 10g Zucchero
40,8Kcal - Prot 9,51 Carb (10,3 zucc) - gras
- 50g Fesa di tacchino
50,5Kcal 11 Prot 0,5 Carb (0,5 zucc) 0,5 gras (0,5 sat)
- 25g Pane
75,3Kcal 2,11 Prot 16,7 Carb (0,15 zucc) 0,05 gras (0,0125 sat)

CENA
- 200g Petto di pollo
180Kcal 44,8 Prot - Carb 1,96 gras (0,5 sat)
- 200g Pomodori
34,7Kcal 2,5 Prot 5,72 Carb (6,04 zucc) 0,4 gras (0,06 sat)
- 15g Olio Extravergine
136Kcal -Carb 15 gras (2,62 sat)
- 25g Pane comune
75,3Kcal 2,11 Prot 16,7 Carb (0,15 zucc) 0,05 gras (0,01 sat)

TOTALE
1357 Kcal
113g Proteine (33%)
143g Carboidrati (41%)
- di cui 38,6g Zuccheri (11%)
39,8g Grassi (26%)
- di cui 8,83g Saturi (6%)
Fibre 11,5g
Sodio 0,693g

Dieta tipo - 2

COLAZIONE:
- 200g Latte di vacca parzialmente scremato
92Kcal 6,58 Prot 10,8 Carb (9,1 Zucch) 3,26 Gras (1,62 sat)
- 60g Cereali Frumento
223Kcal 5,04 Prot 47 Carb (10,3 Zucc) 0,84 Gras (0,24 sat)
- 30g Whey
112Kcal 23,6 Prot 1,74 Carb (1,17 zucc) 1,14 gras (0,69 sat)

SPUNTINO
- 125g Yogurt magro 0,1%
50Kcal 5,88 Prot 5,38 Carb (20,1 zucc) 0,125 gras (-sat)

PRANZO
- 2 Uova sode (100g ca)
161Kcal 12,2 Prot 0,95 Carb (0,9 zucc) 9,99 gras (3,34 sat)
- 250g Patate lesse
227Kcal 5,63 Prot 46,4 Carb (0,975 zucc) 2,25 gras (0,475 sat)
- 40g Cipolle (circa, per condimento)
9,88Kcal 0,368 Prot 2,39 Carb (2,46 zucc) 0,036 gras (0,008 sat)
- 15g Olio Extravergine
136Kcal - Prot - Carb 15 gras (2,62 sat)
- 25g Pane comune
75,3Kcal 2,11 Prot 16,7 Carb (0,15 zucc) 0,05 gras (0,01 sat)

SPUNTINO:
- 40g Caffè
1,66Kcal 0,16 Prot 0,3 Carb 0,24 gras
- 10g Zucchero
40,8Kcal - Prot 9,51 Carb (10,3 zucc) - gras
- 50g Fesa di tacchino
50,5Kcal 11 Prot 0,5 Carb (0,5 zucc) 0,5 gras (0,5 sat)
- 25g Pane
75,3Kcal 2,11 Prot 16,7 Carb (0,15 zucc) 0,05 gras (0,0125 sat)

CENA:
- 200g Merluzzo Surgelato
161Kcal 33,6 Prot - Carb 1,08 gras (0,24 sat)
- 200g Pomodori
34,7Kcal 2,5 Prot 5,72 Carb (6,04 zucc) 0,4 gras (0,06 sat)
- 15g Olio Extravergine
136Kcal - Carb 15 gras (2,62 sat)
- 25g Pane comune
75,3Kcal 2,11 Prot 16,7 Carb (0,15 zucc) 0,05 gras (0,01 sat)


TOTALE
1662 Kcal
113g Proteine (28%)
181g Carboidrati (45%)
- di cui 42,5g Zuccheri (10%)
49,8g Grassi (28%)
- di cui 12,4g Saturi (7%)
13,1g Fibre
1g Sodio

[Vinz86]

Mi sono reso conto di aver omesso alcune informazioni riguardo l'allenamento: finora mi sono sempre allenato i giorni dispari, solitamente dalle 19:00 alle 20:15, e quindi quasi sempre mi ritrovo a poter cenare entro 30/45 minuti, il che a quanto ho capito è una cosa positiva, benché non determinante. Il Martedì e Giovedì da una settimana sto provando a introdurre un po' di cardio, sui 40/50 minuti circa, perché nonostante la regola "aurea" del riposo tra sessioni di allenamento, mi pare di aver capito che il cardio possa essere praticato tranquillamente, ed aiuterebbe sicuramente a perdere peso più velocemente
Capitolo integrazione: penso di aver compreso, e di condividere, la generale corrente di pensiero della community sul tema, ossia che la scelta migliore sarebbe prendere tutto quanto serve dal cibo...la scelta del Whey a colazione è dettata da una questione in parte di praticità e rapidità nella preparazione, in parte dal gusto personale: proprio non riesco a consumare alimenti proteici solidi, a pochi minuti dalla sveglia

[Vinz86]

Se pensate che manchi qualche informazione necessaria, ditemelo: ci terrei veramente molto ad avere un vostro parere

[Antoine]

Ciao !
non ti arrabbiare se non ti do una risposta..voglio solo darti un piccolo consiglio costruttivamente.
Sii più sintetico. Non ho letto tutto ma se riesci ad essere un po' più conciso è più facile che qualche utente del forum possa darti una risposta. Il massimo dei concetti nel minimo delle parole.

Umilmente, Antoine

[.:überfranz:.]

Ciao!
ho letto la prefazione e devo dire che la dieta è molto dettagliata.
Potresti comprimerla mettendo le kcal totali per ogni pasto, e non per ogni tipo di cibo, così risulterebbe più facile leggerla.

Quello che mi salta all'occhio è il calcolo totale delle kcal, mi sembra che siano poche anche se devi dimagrire. 2178 se non sbaglio? ma nella dieta son ben minori. Sei alto e devi mangiare.

Per la questione della settimana, non potresti allenarti giovedì, sabato e domenica? In questo modo potresti scegliere di allestire una home gym o pagare una sola palestra…

[Vinz86]

Grazie per la risposta Antoine
In realtà avevo il sospetto di aver esagerato con le informazioni, specie nella composizione macro dei singoli alimenti...
Il fatto è che temevo un "cazziatone" nel caso avessi omesso informazioni utili...e nel dubbio, son cascato nell'eccesso opposto
Mi consigli di cancellare il topic e riscriverlo da zero, stringatamente?

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[.:überfranz:.]

I cazziatoni vengono dati a coloro che non si sanno comportare, non a chi non sa le cose
però adesso ti banno per favoritismi, dato che hai postato ringraziando Antoine e non me, L'übermoderator…
così proprio non va…

[Vinz86]

I cazziatoni vengono dati a coloro che non si sanno comportare, non a chi non sa le cose
però adesso ti banno per favoritismi, dato che hai postato ringraziando Antoine e non me, L'übermoderator…
così proprio non va…

Ahah, chiedo venia, ma col cellulare ed avendo appena installato Tapatalk, mentre scrivevo il primo messaggio mi sono reso conto della seconda risposta
Ovviamente ringrazio anche te e chiunque darà una propria opinione/consiglio

Questione calorie: purtroppo nei giorni in cui non mi alleno, conduco una vota veramente molto sedentaria. Studio praticamente ininterrottamente dalle nove del mattino alle nove di sera, e immagino che veramente i consumi siano minimi...tutto questo, aggiunto ad una presa dj coscienza avuta due mesi fa sul come fosse possibile ridursi a 104kg alla mia età, penso mi abbia fatto un po' venire una sorta di "terrore delle calorie", col risultato che, se da un lato ho letto che un abbassamento eccessivo delle stesse spinge il corpo ad abbassare il metabolismo (stupido corpo ed il tuo stupido istinto di sopravvivenza), dall'altro continuo a ripetermi che per il tenore di vita che ho, non posso permettermi di puntare a fabbisogni da persona assai meno sedentaria





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[Shawn Ray]

Io esco di casa alle 8 e rientro alle 20, la parola è organizzazione, portati del tapperware con il cibo già preparato ! in America vendono i sixpack molto in voga tra i Pro, qui in Italia siamo più pratici, tapperware e zaino o vedi tu cosa è meglio.

[Vinz86]

Ciao Shawn, grazie per la risposta! Il problema non è la preparazione dei cibi: per fortuna riesco sempre a trovare modo per consumare quello che mi serve senza troppi patemi
Il problema della colazioni con cibi solidi è legato ad una questione di gusti: ho preso in considerazione le possibili alternative alle proteine in polvere, quindi i vari petto di pollo, chiare d'uovo e simili, ma appena sveglio proprio non ce la faccio mangiarli

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[Antoine]

Il problema della colazioni con cibi solidi è legato ad una questione di gusti: ho preso in considerazione le possibili alternative alle proteine in polvere, quindi i vari petto di pollo, chiare d'uovo e simili, ma appena sveglio proprio non ce la faccio mangiarli

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Ciao! per la colazione c'è un'intera sezione ricette a tua disposizione. Ci sono delle ottime ricette con l'albume per esempio. Albumi al cioccolato, alla banana..insomma ci vuole anche un po' di fantasia

[Vinz86]

Ottimo suggerimento! Pensa che, focalizzato com'ero sulle altre sezioni, non avevo mai dato un'occhiata alle ricette...e invece devo dire che ci sono molte soluzioni interessanti, e pure buone direi
Mi riprometto, a questo punto, di prendere spunto, adattare la dieta e il regime calorico secondo i vostri suggerimenti, e magari scrivere un nuovo topic, molto più stringato per facilitarne la lettura. Grazie ancora a tutti!

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