Con "Incastro anatomico" credo che Eraser intenda una posizione in cui l' anatomia ti permetta di sopportare il peso del bilanciere anche a carichi più alti (se metti 100kg o oltre sul collo non riesci a sopportare il dolore).

La posizione giusta del bilanciere varia molto da persona a persona e da tipo di squat a tipo di squat; c'è che squatta low bar, chi invece high bar (io tendo al low per esempio).
Però in tutti i casi il bilanciere deve comunque essere almeno un pochino dietro ai deltoidi e non sopra il "coppino"

La storia che le ginocchia non debbano superare le punte dei piedi deriva da un carto tipo di esecuzione dello squat (spesso non sotto il parallelo) fatta dai westsiders, ma è stata ampiamente sfatata. Anche questa dipende molto dalle leve, ma non deve essere un vincolo.

I vincoli quando squatti devono essere:
1) Una buona tenuta lombare
2) Sentire sempre il peso centrato in mezzo ai piedi

Questo è uno dei migliori articoli su come squattare:
DCSS, King of the Kings | SmartLifting