Meglio assumere carboidrati a medio-basso IG (pane, pasta, patate soprattutto se abbinati ad altri cibi) o ad alto IG (zuccheri semplici tipo saccarosio, lattosio, fruttosio) durante il recupero e perché? Quale tipo di cho dovrebbe prevalere? Linkate qualche studio che io non ne trovo neanche uno? (anche in eng va bene)
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