Salve a tutti ragazzi...dopo 4 mesi di pausa è arrivato il momento di tornare sotto i pesi

Queste sono le mie credenziali:

altezza: 184
peso: 78kg
massa grassa: 8% -> 6,88kg
massa magra: 79,12kg

Vorrei fare massa fino a maggio, poi a maggio vorrei definirmi togliendo quei carbo ed i grassi accumulati durante la massa..

Bhè io in genere la mattina mangio 4-5 albumi di uova con un bicchiere dei latte parzialmente scremato..a metà mattina un panino con del tonno (quando posso) ed a pranzo mangia pasta e carne con qualke contorno di verdura...metà pomeriggio una mela e la sera cerco di mangiare solo un secondo.

Purtroppo devo cercare di accontentarmi un pò di quello che cucina la mia famiglia

Però vorrei una deta più precisa e professionale per fare massa se me ne consigliate qualcuna ve ne sarò davvero grato.

P.S. Ho appena comprato proteine in polvere 100% siero del latte e le compresse BCAA, da premettere che non ho mai preso integratori però quest'anno vorrei aiutarmi un pò...potete cercare di inserirli nella dieta? grazie