Aceto e glicemia postprandiale

[°°sOmOja°°]

ma dubito che l'aceto possa essere determinante nella patogenesi dell'ulcera gastrica, anche perchè è un acido organico (e quindi debole) con ph 4
il ph dello stomaco durante la digestione è molto + basso (anche 2, che è MOLTO meno di 4 visto che si tratta di funzioni logaritmiche)

naturalmente è diverso il discorso qualora tu soffra già di ulcera peptica, ma non penso sia il tuo caso.

[Braschio]

naturalmente è diverso il discorso qualora tu soffra già di ulcera peptica, ma non penso sia il tuo caso.

Anche io ipotizzavo che potesse aggravare ma non causare il problema. Beh a questo punto proverò per qualche settimana ancora. Per ora nessun effetto collaterale, anzi riesco a far andare giù con più facilità il tonno al naturale!