premetto che ancora devo iniziare la carb c. però teoricamente do ragione a somoja io la stutturerei così:

lun:200
mar:250 wo+cadio
mer:100
gio:200 wo
ven:100
sab:250 wo+cardio
dom:200 + cardio dg1

poi inizi a calare moderato in funzione di quanto vuoi far durare la def.