Sign Up Now FAQ
Signup Now
Per poter scrivere un nuovo messaggio o rispondere a quelli esistenti
ed entrare a far parte della community, necessario registrarsi.
Eicos il Software per la Dieta a Zona
Scarica oggi Eicos e crea il tuo piano alimentare secondo i principi della Dieta a Zona.
Eicos la soluzione ideale per provare tutti i benefici della Dieta a Zona del Dott. Barry Sears
Schede d'allenamento
Composizone nutrizionale degli alimenti
Indice Glicemico degli alimenti
Galleria Fotografica Professionisti
Invia una Cartolina

Risultati da 1 a 9 di 9
  1. #1
    L'avatar di Cesarone
    Cesarone non   collegato Mr Universo
    Data Registrazione
    Mar 2003
    Messaggi
    637

    Predefinito Combinazioni alimentari



    In molti thread ho letto riguardo alle combinazioni alimentari. In pratica questa branca della scienza alimentare si basa sul fatto che ogni diverso macronutriente necessita di enzimi diversi per essere digerito ed enzimi diversi raramente posso agire contemporaneamente perch a loro volta necessitano di ambienti acidi o alcalini ben precisi. Da qui la necessit di non effettuare certi abbinamenti di alimenti.

    Gli esempi pi lampanti sono:
    1) non abbinare proteine ad amidi
    2) non abbinare diversi cibi proteici
    3) non abbinare grassi e proteine
    4) non abbinare zuccheri semplici con amidacei o proteine

    Ma visto che dovendo seguire la teoria delle combinazioni alimentari, si finirebbe in pratica per assumere ogni alimento isolatamente e tutto ci sbagliato, perch per assimilare vari micronutrienti (ad esempio vitamine e sali minerali) certe combinazioni sono necessarie, come gestite voi la cosa?
    Quali combinazioni evitate necessariamente e quali invece tollerate?

    Saluti.

  2. #2
    L'avatar di azimut
    azimut non   collegato Mr Italia
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Messaggi
    419

    Predefinito

    il tread interessante, io mangio normalmente abbinando carbo+pro e grassi, anche perch non vedo come si potrebbe fare diversamente, forse (la butto li) potrebbe essere un discorso di proprorzioni fra i vari nutrienti...

  3. #3
    L'avatar di Gio
    Gio
    Gio non   collegato Arnold Schwarzenegger
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Localit
    60-90-60
    Messaggi
    2,579

    Predefinito

    Anche io come Azimut
    Seminari Expo 2004

    Domanda : "quali reputi i migliori integratori?"
    Cutler : "I migliori integratori sono il cibo"

    Domanda : "Reputi pi importante la % di carico o l'esecuzione degli esercizi? "
    Cutler : "Quelle sono cose da powerlifter, nel BB la cosa pi importante la qualit della contrazione"

    Domanda : "Che percentuale di grassi consigli in una fase androgena..in una dieta chetogena...ecc.."
    Taylor : "Il BB semplice non astrofisica"

  4. #4
    kranio non   collegato Mr Universo
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Messaggi
    545

    Predefinito

    Anch'io come gli altri cerco di fare pasti pi o meno completi......
    Sull'associazione/dissociazione dei vari nutrienti se ne sono sentite di tutti i colori..........

  5. #5
    L'avatar di Cesarone
    Cesarone non   collegato Mr Universo
    Data Registrazione
    Mar 2003
    Messaggi
    637

    Predefinito

    Anch'io cerco di fare pasti completi... sicuramente dividere i grassi dalle proteine praticamente impossibile! Una cosa a cui cerco di stare attento di non fare il mischione delle proteine...
    o uova da sole
    o carne da sola
    o legumi da soli
    o latte e latticini da soli

    E con gli zuccheri come vi comportate? Es. pane (amido) con carne? Zuccheri semplici?

    Inoltre ho trovato, oltre al fatto ormai straconosciuto che la frutta va mangiata da sola, che la frutta si divide in varie categorie, a loro volta non abbinabili fra loro...

    Qualcun altro ha altre strategie?

  6. #6
    kranio non   collegato Mr Universo
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Messaggi
    545

    Predefinito

    ...mah?!, anche la teoria che la frutta va mangiata da sola opinabile.....che frutta, poi?
    io ad esempio vado a "periodi"......
    Secondo me, non esiste una regola unica, fissa, inderogabile; ci sono vari, molti accorgimenti che ognuno di noi pu e deve adottare in relazione al cibo; possiamo tentare di raggrupparli, spiegarli e definirli....ma non certo assolutizzarli in regole sttiche, determinate.
    questo secondo me, poi.............

  7. #7
    No Limits non   collegato Principiante
    Data Registrazione
    Mar 2003
    Messaggi
    54

    Predefinito

    Secondo me, giusto non abbinare i vari tipi di proteine per una questione enzimatica che non favorirebbe la digestione, ma per la frutta non mi pare, ne mangio parecchia sia durante i pasti che durante gli spuntini, senza avere problemi, e come me lo vedo fare anche a tanta altra gente!!!!!!!!

  8. #8
    L'avatar di Cesarone
    Cesarone non   collegato Mr Universo
    Data Registrazione
    Mar 2003
    Messaggi
    637

    Predefinito

    Mi dispiace contraddirvi, ma la teoria delle combinazioni alimentari una scienza esatta, dato che si fonda su meccanismi di digestione ben noti. Il fatto poi che sia quasi impossibile praticarla un altro conto... ma non si pu mettere in dubbio che la teoria sia giusta.

    La frutta, tranne certi frutti acidi, risaputo che abbinata ad altri alimenti (e anche ad altri frutti) provoca fermentazione. Questo inderogabile. Se tanta gente non lo fa significa molto poco...
    Nessuno ha detto che mangiando la frutta durante i pasti ci si ritrova l'apparato digestivo spappolato...

  9. #9
    L'avatar di Tenebro
    Tenebro non   collegato Mr Olympia
    Data Registrazione
    Mar 2003
    Messaggi
    1,885

    Predefinito


    allora per esperienzae di problemi avuti posso aiutarvi un pelo....
    non si tratta tanto di cercare di mangiare o grassi o proteine,come che so' fare una bistecca priva di grassi o un cuchioa di olio e basta...

    si tratta di mangiare alimenti da soli,con un live contorno magari....ma che stiano bene insieme......esempio:

    una scatola di ceci con un filo di olio da grassi prot complete (nn meno del manzo cotto)carbo,ed e' digeribile.

    Anche una bistecca,un taglio grasso,accompagnata da della frutta prima magari,contiene tutto.

    Oppure un piatto di pasta,ma quasto in effeti va mnaigato da solo,da lmomento che li hai tutto,anche le proteine,anche se manca un po' la lisina,150 gr di pasta hanno 21 gr di proteine.....

    Oppure puoi che so' iniziare con una fettina di carne,,aspettare di averla digerita...e dopo un 1 ora e mezza consumare un piatto di riso.....o ancor meglio carboifrati sciutti che sono piu' digeribili,magari delle dei grissini o dei crackers sani....(nn quelli con 18.000 cose)

    Questo e' un modo di mangiare digeribile...e alla fine della giornata hai mangiato el stese cose........

    Tenete presente che questo nn e' un consiglio di nutrizione,ma era per farvi presente come e' la questionevista da me che su consigliodel medico la misi in pratica.....,

    ovvio ripeto che devi alternare magari gli alimenti....io nella prima meta' mattina ho mangiato le stesse proteine nobili e carboidrati di un BBer cha fa' piccole porzioni abbinate tra loro.....io faccio porzioni piu' abbondanti di ciuascun gruppo ma da sole...esempio:
    mattina appena sveglio bevo del latte,quando lo ho diegrtito mangio dei carbo.(tanto la caseina e' lenta mi vanno prima in circolo i carbo)...prima di pranzo mangio una fettina di carne...dopo un po' mangio dei carbo e via....tenendo presente che quando mangio del pane li ho anche proteine di VB 66....come il manzo cotto--

    cosi' ci sente bene e si gusta piu' il cibo......nn vuoldire fare pasti incompleti.....ad esempio se volgio mangiare tutto in uno mangio anche bistecca grassa e inslalata piu' pane e una arancia prima,,ma nn faro mai pasta al pomodoro e formaggio + manzo + macedonia di frutta---

    e ricordatevi:nel latte dei carbo ci sono,nella frutta pure.nella pasta e nel pane sopratutto proteine,non hai un aver carenza in un pasto semplice...a patto che prima e dopo mangi il "complementare"....non e' una legge da seguire tipo "non abbinare mai"ma di dare un occhio alla digestione...tutto li'.
    Chiaro che un pasto completo sara' sempre meglio....ma quanto e' poi incompleto....questo il punto
    Ultima modifica di Tenebro; 15-04-2003 alle 05:47 PM
    sono solo un invasato che scrive per chiacchierare e sentito dire,di quello che legge sulle riviste
    sportive non sono qualificato in niente


    http://www.bbhomepage.com/forum/prog...l?t-1775.html=

    quindi la traiettoria del bilancere puo' essere diversa dal solito giusto?cioe' e' il risultato della contrazione del mio pettorale,non di un movimento che volgio trasferire al bilancere giusto?
    .

    finestra anabolica topic ultratecnico con tutte le verita'
    http://www.bbhomepage.com/forum/rest....html#post8933

 

 

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •  
Consigliati per Voi
Seguici su Facebook Seguici su Google+ Seguici su Twitter