Oggi ho preparato la pizza...
buonissima e fatta rientrare alla perfezione nella mia dieta(massa)
Ecco gli ingredienti:
100gr farina integrale
150gr passata pomodoro
80gr tonno naturale
1 uovo
basilico
aglio
peperoncino
lievito
50ml acqua tiepida
1 cucchiaio di evo
Preparazione:
versare il lievito in una bacinella(io ho usato 1 gr di quello secco), e scioglierlo in un pò di acqua tiepida. Quando sarà diventato un liquido marroncino, versare la farina.
Dopodichè versare 50 ml di acqua tiepida e cominciare ad impastare con le mani. Finchè il composto sarà malleabile, ma non troppo molle.
Lasciar lievitare nella bacinella (con questo caldo ci vuol poco, circa 30 min).
Stendere l'impasto su una teglia, precedentemente comperta con carta forno.Aiutarsi con un mattarello.
Quando la pizza sarà ben stesa, versare il succo di pomodoro,basilico, peperoncino e una spruzzata d'aglio (se piace).
Infornare per circa mezz'ora a 180 gradi.
Nel frattempo cuocere un uovo in un padellino(rotto all'acqua).
Condire la pizza con tonno, l' uovo cotto, 1 cucchiaio di evo.
Magnare
Valori nutrizionali:
CHO 70g
PRO 24g
FAT 16.5g
Decisamente da provare!
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