quale Farina prediligere
Ciao a tutti... vi sottopongo il mio dubbio (magari stupido).
Mi chiedevo dal punto di vista dei valori nutrizionali quale farina è preferibile usare per fare il pane o biscotti (mi piace molto preparami le cose e non comprarle) tra:
Farina di segale
Farina Integrale
Farina di Kamut
Farina di avena (che però poco si presta per le preparazioni)
c'è anche la farina della fiberpasta a basso IG ma costa un'occhio della fronte
oppure se ne avete una da segnalarmi in particolare.
grazie mille
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