Concessi tranquillamente.

Si parlava molto di non unire grassi e carboidrati post wo, per evitare che il picco insulinico (con riserve di glicogeno riempite dai chos) facesse stoccare i grassi come adipe, ma ho riscontrato su me stesso che questa era più che altro una leggenda metropolitana, post wo possiamo farci un bel pasto completo di qualità.

Io spesso mi mangio una bistecca di carne rossa, riso basmati e evo: circa 15-20g di grassi totali.