Nn ci capisco + niente

[bardak84]

Ceno subito dopo aver finito di allenarmi quindi se ho capito bene i carbo vanno bene. Sostituisco il frullato con un po di prosciutto cotto e del pancarrè. Per la mattina posso farmi degli albumi per cambiare però nn ho capito la quantità giusta e a che cosa posso abbinarli. Per il resto puo andare?

COLAZIONE
70gr bresaola o 100gr prosciutto o 80gr tacchino al forno(confezionato tipo salume)
30gr cornflakes o pancarrè oppure 4 gallette riso+25gr marmellata hero diet
100gr latte p scremato

Io fossi in te aumenterei i cereali portandoli ad almeno 60-80gr con la marmellata hero che cmq lascerei. se non ti crea problemi puoi aumentare il latte a colazione e levare così gli insaccati (non che siano malvagi per carità, ma in coppia col latte mi puzza un po, non tanto il discorso assimilazione ma quanto quella digestione...oppure come fonte proteica come ti 6 autoproposto puoi usare gli albumi, usane in linea di massima un 250-300ml. Aggiungi della frutta secca diciamo un 15gr e sei a posto.

PRANZO
Panino con 100gr bresaola
frutta

leverei la frutta...per il pane quanto ne consumi? spero almeno un 100gr. Cmq usa anche pasta o riso che vanno bene. aggiungi delle verdure con 10gr di olio d'oliva e anche qui siamo a posto

SPUNTINO PRE ALLENAMENTO
Frullato:
100gr albume
1 uovo intero
2 cucchiai miele
100gr banana
100gr latte p.scremato
vanillina

direi che una mela grande va bene, indice glicemico basso e quindi noterai meno cali di energia durante l'allenamento. dei BCAA se puoi vanno bene


CENA (Subito finito di allenarmi)
100gr riso o pasta
un po d'olio oliva
100gr pollo o tacchino o vitello o 150gr pesce o vitellone o 3 albumi+1 uovo intero
200gr verdura
200gr frutta

se levi la frutta è ok, per il pollo tacchino o pesce aumentane anche le quantità soprattutto nel post allenamento visto che per te lo è!

SPUNTINO PRE NANNA
70gr bresaola o 200gr fiocchi di latte vitasnella
preferisci una fonte proteica lenta quindi meglio i fiocchi, anche se odio i latticini in questo momento la caseina è migliore oppure anche gli albumi possono andare.



Questi in linea di massima sono i miei consigli, non prenderli come oro colato, ma credo siano una buona base per aggiustare la tua dieta e bilanciarla un po.

[the rock75]

COLAZIONE
70gr bresaola o 100gr prosciutto o 80gr tacchino al forno(confezionato tipo salume)
30gr cornflakes o pancarrè oppure 4 gallette riso+25gr marmellata hero diet
100gr latte p scremato

Io fossi in te aumenterei i cereali portandoli ad almeno 60-80gr con la marmellata hero che cmq lascerei. se non ti crea problemi puoi aumentare il latte a colazione e levare così gli insaccati (non che siano malvagi per carità, ma in coppia col latte mi puzza un po, non tanto il discorso assimilazione ma quanto quella digestione...oppure come fonte proteica come ti 6 autoproposto puoi usare gli albumi, usane in linea di massima un 250-300ml. Aggiungi della frutta secca diciamo un 15gr e sei a posto.

PRANZO
Panino con 100gr bresaola
frutta

leverei la frutta...per il pane quanto ne consumi? spero almeno un 100gr. Cmq usa anche pasta o riso che vanno bene. aggiungi delle verdure con 10gr di olio d'oliva e anche qui siamo a posto

SPUNTINO PRE ALLENAMENTO
Frullato:
100gr albume
1 uovo intero
2 cucchiai miele
100gr banana
100gr latte p.scremato
vanillina

direi che una mela grande va bene, indice glicemico basso e quindi noterai meno cali di energia durante l'allenamento. dei BCAA se puoi vanno bene


CENA (Subito finito di allenarmi)
100gr riso o pasta
un po d'olio oliva
100gr pollo o tacchino o vitello o 150gr pesce o vitellone o 3 albumi+1 uovo intero
200gr verdura
200gr frutta

se levi la frutta è ok, per il pollo tacchino o pesce aumentane anche le quantità soprattutto nel post allenamento visto che per te lo è!

SPUNTINO PRE NANNA
70gr bresaola o 200gr fiocchi di latte vitasnella
preferisci una fonte proteica lenta quindi meglio i fiocchi, anche se odio i latticini in questo momento la caseina è migliore oppure anche gli albumi possono andare.



Questi in linea di massima sono i miei consigli, non prenderli come oro colato, ma credo siano una buona base per aggiustare la tua dieta e bilanciarla un po.

ma ammazzati!

[bardak84]

ma ammazzati!

provvedo immediatamente

[Ct-7b]

Quoto alla grande bardak, ma solo un punto nn mi piace: nello spuntino pre allenamento nn usare la frutta, ma, come avevo detto, dei cereali integrali come gallette di riso o fette wasa abbinate ad una fonte proteica.
La frutta e quindi il fruttosio ha un basso indice glicemico solo perchè nn ha bisogno dell'insulina come carrier, ma viene subito tolto dal flusso sanguigno e preso dal fegato per essere convertito o in glicogeno epatico o in acidi grassi. Il motivo è che il fruttosio ha un altissimo indice di glicazione (il discorso è lungo, se vi interessa vi rimando ad un altro post) quindi l'organismo cerca di toglierlo il + in fretta possibile dal circolo sanguigno e viene preso dal fegato...
in parole povere, se mangi abbatsnza glicidi (polisaccaridi->cereali) il fruttosio diverrà adipe e nn ti darà energia a lungo termine..
NN dici di eliminare la frutta, che è un ottimo alimento, ma solo di limitarla a 2 porzioni giornaliere

[DMC-12]

scusa però qui si arriva a livelli di terrorismo addirittura peggiori del latte
mò si LIMITA LA FRUTTA perchè FA INGRASSARE... dai vacci piano dipenderà dal soggetto e cmq come sempre è bene fare le proprie prove, anche perchè credo che il 99% della popolazione mondiale non si renderebbe conto della differenza...

[Ct-7b]

scusa però qui si arriva a livelli di terrorismo addirittura peggiori del latte
mò si LIMITA LA FRUTTA perchè FA INGRASSARE... dai vacci piano dipenderà dal soggetto e cmq come sempre è bene fare le proprie prove, anche perchè credo che il 99% della popolazione mondiale non si renderebbe conto della differenza...

il fruttosio ripristina solo il glicogeno epatico, dal resto si sintetizzano acidi grassi, nn è una mia sparata, vi sono moltissimi articoli riguardo questo argomento oltre al mio libro di dietologia, se vi interessa il prob della glicazione:
Iniziamo con ciò che ho capito:
Metabolismo del fruttosio: Il fruttosio ,dopo fosforilazione, viene scisso a triosi, tale scissione provoca l'aggiramento dei controlli dell'enzima PFK (fosfofruttochinasi), enzima avente prorietà glicolitiche, ciò comporta il riversamento dei 3 atomi di carbonio (dati dalla scissione del fruttosio) nel ciclo TCA (ciclo degli acidi tricarbossilici) provocando un'aumentata sintesi di lipidi nel fegato.
Fortunatamente l'uomo nnn può assorbire abbstanza fruttosio da avere il fegato grasso. Inoltre il netabolismo del fruttosio è rapido e nn si accumula nel sangue. Il problema è il suo indice di glicazione che è pari a 10 volte quello del glucosio.
La Glicosilazione:è l'aggiunta di una sequenza di carboidrati ad una proteina, questa sequenza viena aggiunta sia nel sito in cui vi è O sia in quello occupato da N. Si avrà un gromerulo dalla forma a diapason. La glicosilazione permette di creare proteine plastiche, come le cheratine e conferire diverse proprietà ai protidi a cui si legano.
Questa glicazione nn è sempre positiva, difatti si conosce la Glicazione non enzimatica,tale sistema è l'aggiunta di un monosaccaride (fruttosio,glucosio e loro fosfati) ad una proteina o al DNA.
Questo avvenimento si ha in fasi iperglicemiche e ne sono molto a rischio i diabetici insulino dipendenti (questo è uno dei compiti dell'insulina, liberare il sangue e velocemente dagli zuccheri per eviatare tale fenomeno)difatti con il persistere dell’iperglicemia, tali proteine vengono ulteriormente modificate da una serie di reazioni chimiche fino a diventare prodotti finali della glicazione avanzata (AGE). Alcuni AGE sono capaci di formare legami covalenti con i gruppi aminici di altre proteine alterandone la funzione. . Il rischio è che gli eritrociti e le cellule della membrana basale vengano glicate, o che proteine AGE si leghino ad esse e ne alterino le funzioni.
Come ho affermato il fruttosio ha un indice di glicazione 10 volte superiore a quello del glucosio, ma l'epatocito lo metabolizza rapidamente e ciò permette di avere un valore sanguigno del solo 10% rispetto a tutto il glucosio presente.
Il fruttosio, come prima ho affermato, aggira i controlli della PFK e passa direttamente al ciclo TCA,diviene Acetil CoA con attivazione della CoA-carbossilasi e si ha la sintesi degli acidi grassi. Quindi un abuso di tale zucchero porta ad un accumulo di acidi grassi e piccoli aumenti di acido urico,insulina e glicemia. Inoltre può danneggiare una tolleranza al glucosio già alterata da manipolazioni dietetiche (vedi CKD o metabolica).
Quetso è un mio articolo postato su un'altro forum

[bardak84]

scusa però qui si arriva a livelli di terrorismo addirittura peggiori del latte
mò si LIMITA LA FRUTTA perchè FA INGRASSARE... dai vacci piano dipenderà dal soggetto e cmq come sempre è bene fare le proprie prove, anche perchè credo che il 99% della popolazione mondiale non si renderebbe conto della differenza...

DMC io non abndisco la frutta zni ne sto consumando parecchia, solo che mi curo di non farlo assieme ai carbo complessi.
nemmeno ct penso volesse dire che la frutta faccia ingrassare, più che altro va gestita.

[the rock75]

caro bardok85 mi devo scusare tantissimo e anche la tua risposta ironica non la meritavo : ho preso una delle + grosse cantonate da quando sono nel forum scusami ancora e il bello è che l'ho scoperto x caso rileggendo il 3d.
l'ammmazzati era riferito alla dieta postata da nico non alle tue correrzioni...

[Corvette]

COLAZIONE
70gr bresaola o 100gr prosciutto o 80gr tacchino al forno(confezionato tipo salume)
30gr cornflakes o pancarrè oppure 4 gallette riso+25gr marmellata hero diet
100gr latte p scremato

Io fossi in te aumenterei i cereali portandoli ad almeno 60-80gr con la marmellata hero che cmq lascerei. se non ti crea problemi puoi aumentare il latte a colazione e levare così gli insaccati (non che siano malvagi per carità, ma in coppia col latte mi puzza un po, non tanto il discorso assimilazione ma quanto quella digestione...oppure come fonte proteica come ti 6 autoproposto puoi usare gli albumi, usane in linea di massima un 250-300ml. Aggiungi della frutta secca diciamo un 15gr e sei a posto.

PRANZO
Panino con 100gr bresaola
frutta

leverei la frutta...per il pane quanto ne consumi? spero almeno un 100gr. Cmq usa anche pasta o riso che vanno bene. aggiungi delle verdure con 10gr di olio d'oliva e anche qui siamo a posto

SPUNTINO PRE ALLENAMENTO
Frullato:
100gr albume
1 uovo intero
2 cucchiai miele
100gr banana
100gr latte p.scremato
vanillina

direi che una mela grande va bene, indice glicemico basso e quindi noterai meno cali di energia durante l'allenamento. dei BCAA se puoi vanno bene


CENA (Subito finito di allenarmi)
100gr riso o pasta
un po d'olio oliva
100gr pollo o tacchino o vitello o 150gr pesce o vitellone o 3 albumi+1 uovo intero
200gr verdura
200gr frutta

se levi la frutta è ok, per il pollo tacchino o pesce aumentane anche le quantità soprattutto nel post allenamento visto che per te lo è!

SPUNTINO PRE NANNA
70gr bresaola o 200gr fiocchi di latte vitasnella
preferisci una fonte proteica lenta quindi meglio i fiocchi, anche se odio i latticini in questo momento la caseina è migliore oppure anche gli albumi possono andare.



Questi in linea di massima sono i miei consigli, non prenderli come oro colato, ma credo siano una buona base per aggiustare la tua dieta e bilanciarla un po.

Perchè vuoi levare la frutta?

[Niko.1985]

Ragazzi se prima ero confuso ora lo sono d+

[bardak84]

Perchè vuoi levare la frutta?

per carità nono ho nulla contro la frutta ma non credo sia una buona idea assumerla quando già si prendono carbo complessi nel medesimo pasto; io la assumerei sempre lontano dai carbo complessi.