Si accettano consigli (!)

[Shape]

Ciao Shape!


Servirebbe un conteggio delle kcal e dei macro di questa dieta, anche se a occhio ti dico che sei a kcal basse (sulle 1450), troppo basse per sostenere pesi e cardio, i grassi sono veramente bassi (attenzione ai livelli ormonali a grassi bassi, e tu che hai avuto un periodo di amenorrea dovresti saperlo) e anche i carboidrati dovrebbero essere più alti.

Il conteggio delle kcal a mio avviso, nel tuo caso servirebbe per monitorarti a spanne, non per pesare tutto ciò che mangi ogni giorno.
Aggiornaci

Innanzitutto Acid grazie per la risposta e per i consigli.
Umm, avendo dei genitori anch'essi in guerra con il peso (sovrappeso ambo le parti), la genetica non mi è di aiuto. Sanno che ho iniziato questo percorso però sono stati sempre fiduciosi.
E' stata soprattutto l'amenorrea a dare il segnale, e quando hanno visto che la mia restrizione (anche sotto le 1200 kcal), forse era eccessiva, mi hanno portato a far dei controlli, e le analisi del sangue erano piuttosto stabili. Verdetto: devo solo mangiare di più.
Comunque si, i miei genitori ora sono abbastanza attenti a quanto mangio. E no, dei disagi che ho avuto (binge), ho preferito evitare di parlarne, per non peggiorare la situazione.

Anche io penso che sarebbe meglio una recomposition, sia dal punto di vista mentale che dal punto di vista di re-equilibrazione alimentare.
-
(In effetti ho anche il colon irritato. )

Okay. La barretta la prendo in palestra (sto dalle 3 alle 4 e 30 circa, pranzo verso le 2:15), è una proteica. Ma comunque cestino l'opzione.
Dato che penso di essere sensibile ai carboidrati a cena ne consumo pochi.
In effetti credo che dovrei aumentarli, dato che ho alcuni sbalzi di pressione.

Stasera butto giù un canovaccio e lo posto, come mi hai consigliato.

[Acid Angel]

@ GLI ALTRI: Scusate se vi chiamo così... ma vi ringrazio, dal profondo del cuore. Io non faccio nulla di che, ma ci metto sempre l'anima quando scrivo, soprattutto di alimentazione. Grazie davvero. Sono commossa. Non metto faccine perché la commozione non necessita di un supporto grafico.

@Shape: capisco e sono molto contenta che i tuoi ti siano di supporto.
Quanto ai carboidrati, la sensibilità è una cosa che a volte ci inventiamo perché di questo nutriente abbiamo paura, oppure è veramente un po' scarsa perché abbiamo creato noi, con i nostri pasticci, un ambiente poco efficiente dal punt di vista energetico nell'organismo.
Tutta questa frase per dirti che meno carboidrati mangi e meno il tuo corpo saprà usarli come fonte propritaria di energia. Le proteine in più che mangi rispetto a quante te ne servono per mettere muscolo, sai che fine fanno? Volgarmente detto... diventano zucchero , cioè il corpo, non senza un certo sforzo metabolico, le riconverte in energia. Alla fine era meglio un po' di pane in più, no?

Leggi le guide, ci sono tantissime informazioni, alla tua età è ottimale iniziare a preoccuparsi dell'alimentazione con l'occhio alla salute, con la giusta serenità. Hai tutte le carte in regola per non avere lo stesso destino dei tuoi, anzi, per cambiarlo un po', perché l'informazione ti rende libera di scegliere.
A presto allora

Edit: aggiungo che anche io ho moltissimo da imparare, da tutti quanti.

[Shape]

[...]
Quanto ai carboidrati, la sensibilità è una cosa che a volte ci inventiamo perché di questo nutriente abbiamo paura, oppure è veramente un po' scarsa perché abbiamo creato noi, con i nostri pasticci. Alla fine era meglio un po' di pane in più, no?
[...]
A presto allora

Ci vuole equilibrio.

Cogliendo informazioni qua e là ho stablito i macronutrienti così:

Proteine (2xkg) : 116 gr
Grassi (1xkg) : 58 gr
Carbo (il resto): 253 gr
Kcal: 2000

Colazione:
200 ml latte intero
4 fette biscottate integrali
75 g marmellata
3 noci

Pranzo:
120 gr pasta integrale + 60 gr sugo di verdure
100 gr salmone affumicato

PostWo:
120 gr banana
100 gr yogurt greco

Cena:
180 gr petto di pollo
15 gr olio di oliva
4 fette di pane integrale
200 gr fagiolini

+ verdura mista a pranzo e a cena


Può andare?
La pasta, un miraggio.


P.S: Stavo già seguendo, come il tuo consiglio,
il pensiero di aumentare settimanalmente i carboidrati in modo da raggiungere ll fabbisogno gradualmente,
perciò ora potrei anche seguire il mantenimento.

[Acid Angel]

L'equilibrio è un punto di arrivo, non di partenza, quindi è anche concessibile un periodo per arrivarvi

A me la dieta piace, perché evinco che l'hai preparata secondo i tuoi gusti, quindi, al di là di "quisquilie" meramente BB, direi che puoi cominciarla.
La pasta non la mangio nemmeno io da molto tempo, non è necessario mangiare un cibo se non ti va'/ti causa craving/lo temi/ti piace poco/ti fa sentire a disagio. L'importante è avere una dieta sana, varia e senza eccessi.

Se posso darti qualche appunto:
-Prova a non mangiare sempre salmone affumicato, alternalo con pesce/carne freschi e/o albumi+uova intere
- La marmellata è veramente TANTA a colazione! Farei max 30g marmellata e il resto dei carboidrati lo convertirei in fette biscottate
- Non so se compri lo yogurt greco in barattoli da 1/2 kg, in tal caso i 100g ci possono stare, ma se compri i vasetti di Fage da 170g o di Pavlakis/Mevgal da 150g, tanto vale mangiarne un vasetto intero e via, no? Sono poche kcal e poche pro in più, non fanno nulla, ma almeno non stai a impiegare tempo per pesare 100g di yogurt da un vasetto per poi lasciare un avanzo che nemmeno costituisce una porzione intera per la volta successiva!

Buon nuovo inizio allora!

[Shape]

L'equilibrio è un punto di arrivo, non di partenza, quindi è anche concessibile un periodo per arrivarvi

A me la dieta piace, perché evinco che l'hai preparata secondo i tuoi gusti, quindi, al di là di "quisquilie" meramente BB, direi che puoi cominciarla.
La pasta non la mangio nemmeno io da molto tempo, non è necessario mangiare un cibo se non ti va'/ti causa craving/lo temi/ti piace poco/ti fa sentire a disagio. L'importante è avere una dieta sana, varia e senza eccessi.

Se posso darti qualche appunto:
-Prova a non mangiare sempre salmone affumicato, alternalo con pesce/carne freschi e/o albumi+uova intere
- La marmellata è veramente TANTA a colazione! Farei max 30g marmellata e il resto dei carboidrati lo convertirei in fette biscottate
- Non so se compri lo yogurt greco in barattoli da 1/2 kg, in tal caso i 100g ci possono stare, ma se compri i vasetti di Fage da 170g o di Pavlakis/Mevgal da 150g, tanto vale mangiarne un vasetto intero e via, no? Sono poche kcal e poche pro in più, non fanno nulla, ma almeno non stai a impiegare tempo per pesare 100g di yogurt da un vasetto per poi lasciare un avanzo che nemmeno costituisce una porzione intera per la volta successiva!

Buon nuovo inizio allora!

Di marmellata sono i barattolini (tipo Hero Light) da 25 gr. Dici di convertirli?

Per lo yogurt hai ragione, ho calcolato male.
Abbasserò un po' le kcal a cena. Ma, come dicevamo, non sto a pesare al grammo.

Ho messo la pasta giusto per evitare di abbuffarmi di pane. Potrei sostituirla con le patate/carote, a volte.

Grazie davvero per i consigli, ammiro la tua ponderatezza.

Dopo questo periodo di ricomposizione (in tutti i sensi), sarebbe un piacere fare seriamente bodybuilding.