Pizza di riso con gamberetti

[Nikola]

PIZZA DI RISO CON GAMBERETTI
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Preparazione: 5 minuti per impasto+ 5 per farcire
Cottura: 5 per sfoglia + 15 cottura
Ingredienti:
40g di farina di riso
2g di olio extravergine d’oliva
80g di albumi
30g di passata di pomodoro
40g di gamberetti
1 sottiletta light
Preparazione: Mescolare in una terrina l’avena con gli albumi e l’olio.
Versare il composto in una padella antiaderente come una crepes e cuocere da ambo i lati. Togliere dal fuoco e farcire con la passata, i gamberetti e la sottiletta sbriciolata.
Infornare per 15/20 minuti.
All’occorrenza una volta farcita si può cuocere anche in microonde con cottura combinata per circa 8 minuti.
per 100g:
151 Kcal
10.32g do pro
19.16g di carb
2.5g di grassi
io la adoro...