Messo a punto questo spuntino sfizioso x chi ama il dolce...
Occorrente:
- 200 cc latte
- 50 gr riso
- 12 mandorle spezzettate
- 30 gr di whey o mix whey/caseine 50/50 o solo caseine (dipende da quando volete sfruttarlo) meglinse aroma vaniglia ma potete sbizzarrirvi
- cannella e volendo scorza di limone
Mettere a bollire il latte con la scorza di limone, aggiungere il riso e far evaporare il liquido. Quando sarà quasi evaporato tutto (mezz'ora), aggiungere le proteine e le mandorle, spegnere, mescolare bene e lasciar raffreddare.
Spolverare con la cannella (ok con la vaniglia, se usate altri aromi meglio di no... massimo con quelle al cioccolato).
Risogalo alla greca x tutti gli amanti del ferro
Edit: se usate il basmati o il thai, raddoppiate la quantità di latte.
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