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Discussione: la mia alimentazione sbagliata

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  1. #1
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    Schumpeter

    Latte va bene se riesci a digerirlo. Integrale è da preferire su tutto (marca è quasi indifferente...). Al posto dei fiocchi ci sono i cereali integrali. Alla mattina mancano i grassi: noci, mandorle. Albumi sempre in genere, una a volta a settimana io mi faccio frittata con 2 rossi. Miele e marmellata vanno bene perchè alla mattina servono carbo.
    Si penso di si, è da un pò che non lo bevo ma non dovrei aver problemi. Al max uso quello ad alta digeribilità, ok!? Le fette al grano saraceno avevano più fibre il che mi è sembrata una buona cosa rispetto a quelle integrali. Quelle iposodiche monviso come le vedi? Gli albumi ok, 300ml messi a referto! Marmellata mi consigli qualche tipo in particolare? Ok, aggiungerò delle noci (3 noci?)


    Io ho sempre bevuto il parzialmente scremato a palate. Comunque va benissimo anche il latte ad alta digeribilità. ( personalmente a volte dato che ne bevo tanto bevo anche quello di soia e di riso XD). Le fette di grano saraceno non le ho mai mangiate, su questo non so esprimermi. Albumi è un casino (io mi fermo ai 200 perchè mi bastano). Ma usi i bricchi di albume? Marmellata ti consiglio 100% frutta, se riesci quella artigianale che è molto più yum (per dire buona, ho usato un onomatopea XD). Al mattino puoi anche Mangiare le mandorle, che sono più 'leggere'. (noci meglio al pomeriggio, comunque prova e vedi come ti trovi meglio, anche coi tempi).

    per il semplice motivo che non riusciresti a digerire un panino penso (non so i tuoi tempi... forse del tonno si digerirebbe prima... sennò bresaola con gallette di riso).
    Quindi, spuntino pre-allenamento solo un frutto mi par di capire e se invece mi alleno di sera, faccio lo spuntino del mattino (anche se sto in facoltà) con un panino al tonno (una scatoletta di t.naturale da 80gr va bene o ne metto due?) Pane, qualcosa di particolare da consigliare? si, 80 grammi sgocciolato però. Ovviamente puoi metterci insalata e un po'd'olio. Pane integrale dal panettiere.

    Albume no, al limite fatti 150 di bresaola o 150 di tonno, o 200 di salmone (che ha anche omega 3), mettili assieme al riso, trova delle buone ricette, io non sono un cuoco ma riso con pesce si puo fà. Zucchine e melanzane xke non dovrebbero andare bene? più verdura mangi e meglio è, anche mezzo chilo al giorno.
    Ah guarda verdura ne sbrano a tonnellate, così tanta che non riesco a bere nemmeno 1.5L d'acqua al giorno! E' un male? Ok farò una ricerca sulle ricette e Ok tengo le zucchine e le melanzane (le scelsi volutamente poiché mi pare vi fosse qualche controindicazione per quanto riguarda pomodori, peperoni e altri, ma non ricordo cosa). Come pesce può andare del merluzzo surgelato bollito e messo col riso o mangiato così con dell'olio e/o limone?!


    Certo che è un male! un gallone al giorno! (o almeno, io sto sui 3, e sui 4 litri quando mi alleno!) Appena mi sveglio bevo mezzo litro tra acqua e latte, mezzo a scuola, mezzo nei pasti, mezzo negli allenamenti e cosi via...).
    Merluzzo, spada, persico, tonno, ce ne sono a volontà. Puoi fare riso e pesce insieme se preferisci.
    Tu che puoi (perchè io non riesco a mangiare le verdure cotte) mangia broccoli e cavolfiori, che hanno un alto contenuto di magnesio, al vapore preferibilmente.


    Verdure a iosa alla sera. Petto di pollo 250 grammi. Riso o patate (tra l'altro mangiale queste, è buona la patata ) se ti sei allenato. Infatti dopo l'allenamento più che proteine servono carboidrati. Io mangio un cucchiaio di miele mezz ora dopo l'allenamento e mezz'ora prima della cena.
    Le patate le avevo estromesse perché so che l'IG è alto e quindi non buone, evidentemente mi sbagliavo. Nel computo calorico finale sono da contare le verdure e gli ortaggi come zucchine e melanzane? La mela e la frutta immagino di si, ma sulle verdure mi è sorto il dubbio dato che non devo considerarle nel computo dei carbo.

    ma indice glicemico non è sinonimo di 'grassi'. Se associ per esempio le patate, pesce e olio va bene, se invece mangi patate da sole è lì il problema. Io sapevo così. (su questo farò una ricerca comunque ). Del resto, dopo un allenamento servono IG alti come gallette di riso , miele e patate abbinate a proteine. https://www.bbhomepage.com/forum/sho...uando-perch%E8
    Io la verdura non la conteggio neanche...

    Vabbè dai non è male. Cerca di usare di più il bilancere, di spingere più con le gambe e con le spalle. Il petto vuole essere distrutto. Per tipo di allenamento intendevo che esercizi fai, in che ordine, quante reps, a scalare\ a crescere... Cambi esercizi ogni 2 mesi? ti ammazzi sui fondamentali? la tecnica è buona? Non potendoti vedere è difficile valutare purtroppo... In genere se non si cresce o non si lavora bene, o non abbastanza duramente, o si mangia poco o male, oppure si è troppo stressati.
    Fai cicli di forza oltre che di massa?
    E' un pò vario, comunque si cambio la scheda ogni paio di mesi circa ma alla fine gli esercizi sono sempre gli stessi, cambiano solo le ripetizioni. Il problema è che, si ok, cerco di caricare al massimo che posso ma la mia "struttura" non penso (e in effetti non è) in grado di sopportare certi carichi mi sa. Se ce la faccio come forza io cerco sempre di mettere il massimo, poi in certi esercizi son bloccato come peso e non vado avanti. Comunque come muscolo e come definizione mi pare che il muscolo risponda. Certo è che se non cresco di peso penso sia difficile crescere anche con la ghisa (penso allo squat ad esempio). Sicuramente mangiando meglio, quindi, stando meglio dovrei anche lavorare meglio in allenamento ... facile a dirsi


    Io non ho una struttura grande, anzi. Però su stacchi e squat carico più di un quintale. ho 19 anni tra l'altro, ci sono persone della mia età che sono di gran lunga più avanti di me. Questo per dire, se ce la faccio io... L'importante è che usi una buona tecnica, anzi ottima.
    Certo è che se non cresco di peso penso sia difficile crescere anche con la ghisa. Questo non è vero! pensa ai power lifter. Oppure i body builder che fanno 300 di squat non pesano 300 o 200 chili.
    Comunque si, se mangi meglio, stai meglio, ti alleni meglio
    Ultima modifica di steve reeves; 20-04-2011 alle 12:38 PM

  2. #2
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    Citazione Originariamente Scritto da steve reeves Visualizza Messaggio
    Schumpeter

    Latte va bene se riesci a digerirlo. Integrale è da preferire su tutto (marca è quasi indifferente...). Al posto dei fiocchi ci sono i cereali integrali. Alla mattina mancano i grassi: noci, mandorle. Albumi sempre in genere, una a volta a settimana io mi faccio frittata con 2 rossi. Miele e marmellata vanno bene perchè alla mattina servono carbo.
    Si penso di si, è da un pò che non lo bevo ma non dovrei aver problemi. Al max uso quello ad alta digeribilità, ok!? Le fette al grano saraceno avevano più fibre il che mi è sembrata una buona cosa rispetto a quelle integrali. Quelle iposodiche monviso come le vedi? Gli albumi ok, 300ml messi a referto! Marmellata mi consigli qualche tipo in particolare? Ok, aggiungerò delle noci (3 noci?)


    Io ho sempre bevuto il parzialmente scremato a palate. Comunque va benissimo anche il latte ad alta digeribilità. ( personalmente a volte dato che ne bevo tanto bevo anche quello di soia e di riso XD). Le fette di grano saraceno non le ho mai mangiate, su questo non so esprimermi. Albumi è un casino (io mi fermo ai 200 perchè mi bastano). Ma usi i bricchi di albume? Marmellata ti consiglio 100% frutta, se riesci quella artigianale che è molto più yum (per dire buona, ho usato un onomatopea XD). Al mattino puoi anche Mangiare le mandorle, che sono più 'leggere'. (noci meglio al pomeriggio, comunque prova e vedi come ti trovi meglio, anche coi tempi).

    per il semplice motivo che non riusciresti a digerire un panino penso (non so i tuoi tempi... forse del tonno si digerirebbe prima... sennò bresaola con gallette di riso).
    Quindi, spuntino pre-allenamento solo un frutto mi par di capire e se invece mi alleno di sera, faccio lo spuntino del mattino (anche se sto in facoltà) con un panino al tonno (una scatoletta di t.naturale da 80gr va bene o ne metto due?) Pane, qualcosa di particolare da consigliare? si, 80 grammi sgocciolato però. Ovviamente puoi metterci insalata e un po'd'olio. Pane integrale dal panettiere.

    Albume no, al limite fatti 150 di bresaola o 150 di tonno, o 200 di salmone (che ha anche omega 3), mettili assieme al riso, trova delle buone ricette, io non sono un cuoco ma riso con pesce si puo fà. Zucchine e melanzane xke non dovrebbero andare bene? più verdura mangi e meglio è, anche mezzo chilo al giorno.
    Ah guarda verdura ne sbrano a tonnellate, così tanta che non riesco a bere nemmeno 1.5L d'acqua al giorno! E' un male? Ok farò una ricerca sulle ricette e Ok tengo le zucchine e le melanzane (le scelsi volutamente poiché mi pare vi fosse qualche controindicazione per quanto riguarda pomodori, peperoni e altri, ma non ricordo cosa). Come pesce può andare del merluzzo surgelato bollito e messo col riso o mangiato così con dell'olio e/o limone?!


    Certo che è un male! un gallone al giorno! (o almeno, io sto sui 3, e sui 4 litri quando mi alleno!) Appena mi sveglio bevo mezzo litro tra acqua e latte, mezzo a scuola, mezzo nei pasti, mezzo negli allenamenti e cosi via...).
    Merluzzo, spada, persico, tonno, ce ne sono a volontà. Puoi fare riso e pesce insieme se preferisci.
    Tu che puoi (perchè io non riesco a mangiare le verdure cotte) mangia broccoli e cavolfiori, che hanno un alto contenuto di magnesio, al vapore preferibilmente.


    Verdure a iosa alla sera. Petto di pollo 250 grammi. Riso o patate (tra l'altro mangiale queste, è buona la patata ) se ti sei allenato. Infatti dopo l'allenamento più che proteine servono carboidrati. Io mangio un cucchiaio di miele mezz ora dopo l'allenamento e mezz'ora prima della cena.
    Le patate le avevo estromesse perché so che l'IG è alto e quindi non buone, evidentemente mi sbagliavo. Nel computo calorico finale sono da contare le verdure e gli ortaggi come zucchine e melanzane? La mela e la frutta immagino di si, ma sulle verdure mi è sorto il dubbio dato che non devo considerarle nel computo dei carbo.

    ma indice glicemico non è sinonimo di 'grassi'. Se associ per esempio le patate, pesce e olio va bene, se invece mangi patate da sole è lì il problema. Io sapevo così. (su questo farò una ricerca comunque ). Del resto, dopo un allenamento servono IG alti come gallette di riso , miele e patate abbinate a proteine. https://www.bbhomepage.com/forum/sho...uando-perch%E8
    Io la verdura non la conteggio neanche...

    Vabbè dai non è male. Cerca di usare di più il bilancere, di spingere più con le gambe e con le spalle. Il petto vuole essere distrutto. Per tipo di allenamento intendevo che esercizi fai, in che ordine, quante reps, a scalare\ a crescere... Cambi esercizi ogni 2 mesi? ti ammazzi sui fondamentali? la tecnica è buona? Non potendoti vedere è difficile valutare purtroppo... In genere se non si cresce o non si lavora bene, o non abbastanza duramente, o si mangia poco o male, oppure si è troppo stressati.
    Fai cicli di forza oltre che di massa?
    E' un pò vario, comunque si cambio la scheda ogni paio di mesi circa ma alla fine gli esercizi sono sempre gli stessi, cambiano solo le ripetizioni. Il problema è che, si ok, cerco di caricare al massimo che posso ma la mia "struttura" non penso (e in effetti non è) in grado di sopportare certi carichi mi sa. Se ce la faccio come forza io cerco sempre di mettere il massimo, poi in certi esercizi son bloccato come peso e non vado avanti. Comunque come muscolo e come definizione mi pare che il muscolo risponda. Certo è che se non cresco di peso penso sia difficile crescere anche con la ghisa (penso allo squat ad esempio). Sicuramente mangiando meglio, quindi, stando meglio dovrei anche lavorare meglio in allenamento ... facile a dirsi


    Io non ho una struttura grande, anzi. Però su stacchi e squat carico più di un quintale. ho 19 anni tra l'altro, ci sono persone della mia età che sono di gran lunga più avanti di me. Questo per dire, se ce la faccio io... L'importante è che usi una buona tecnica, anzi ottima.
    Certo è che se non cresco di peso penso sia difficile crescere anche con la ghisa. Questo non è vero! pensa ai power lifter. Oppure i body builder che fanno 300 di squat non pesano 300 o 200 chili.
    Comunque si, se mangi meglio, stai meglio, ti alleni meglio
    Grazie mille per i consigli, vedrò di seguirli ... intanto ho modificato qualcosa, che mi dite?

    COLAZIONE:
    2 fette Pane Pema (67gr. l'una) o 8/10 fette al grano saraceno Mul.Bia. (11gr. l'una) o 14 fette iposodiche Monviso (6gr. l'una) + caffè + albume 300ml o 300ml latte p.s. alta digeribilità

    SPUNTINO:
    2 fette Pane Pema (67gr. l'una) o 7/10 fette iposodiche Monviso (6gr. l'una) + 1 scatoletta tonno al naturale (56gr. sgocciolato) + olio evo + mela (250gr.) + 3/4 noci*
    * se mi alleno al mattino, mangio solo le fette biscottate + mela o il pane Pema + mela e metto l'olio evo e le noci a pranzo

    evt WO mattino:

    PRANZO:
    150gr. riso integrale paraboiled + zucchine/melanzane a volontà + 300gr. merluzzo surgelato o 400ml. albume

    SPUNTINO:
    1 fetta pane Pema (67gr. l'una) o 4/7 fette iposodiche Monviso (6 gr. l'una)

    evt WO sera:

    CENA:
    75gr. riso integrale paraboiled + 350gr. petti pollo o fesa di tacchino (non il salume) + verdura a volontà (finocchi e cicoria witloof in prevalenza) + olio evo

    PRENANNA:
    no

    calorie stimate: dovrei essere oltre le 2800. Il calcolo dei carbo e delle proteine mi danno difficoltà perché non so bene come conteggiare la verdura, gli ortaggi, le proteine delle fette biscottate e così via ...

    Che ne pensate?
    Ultima modifica di Schumpeter; 24-04-2011 alle 10:50 AM

  3. #3
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    Io metterei 200g di pollo la sera e cambierei gli spuntini: frutto+fonte proteica magra nel preallenamento e noci+fonte proteica (anche grassa) nell'alro spuntino.


  4. #4
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    Ciao a tutti io come alimentazione faccio: al mattina 1 tuorlo e 6 albumi con una tazza da 150 cl circa di succo d'arancia rossa, spuntino di metà mattinata250 gr di yougurt bianco magro, a pranzo 200 gr di riso bianco con 30 gr di olio extravergine e una scatoletta di tonno da 30 gr con 2 pomodoro, a merenda 2 mele 150 ml di succo d'arancia, a cena 200 gr di pollo o carne bianca con una testa d'insalata e una pagnotta di pana integrale e in fine prima di andare a letto una scatoletta di tonno da 30 gr con un pacchetto di crackers... che ne dite sbaglio qualcosa?

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da Ercol Visualizza Messaggio
    Ciao a tutti io come alimentazione faccio: al mattina 1 tuorlo e 6 albumi con una tazza da 150 cl circa di succo d'arancia rossa, spuntino di metà mattinata250 gr di yougurt bianco magro, a pranzo 200 gr di riso bianco con 30 gr di olio extravergine e una scatoletta di tonno da 30 gr con 2 pomodoro, a merenda 2 mele 150 ml di succo d'arancia, a cena 200 gr di pollo o carne bianca con una testa d'insalata e una pagnotta di pana integrale e in fine prima di andare a letto una scatoletta di tonno da 30 gr con un pacchetto di crackers... che ne dite sbaglio qualcosa?
    @Ercol: Ma scusa, perché non hai aperto un post apposito per la tua situazione? Qui, il tuo messaggio può passare inosservato.

    @Ezekius: grazie per il suggerimento. In definitiva, mi par di capire, che suggerisci di eliminare i carbo dagli spuntini. La pensi così in generale o relativamente al resto della mia dieta?

    @BBUsers: Per una questione di rapidità e per sostituire qualche fonte di carbo che ne dite dell'utilizzo di legumi in scatola già cotti e/o di quelli surgelati? Parlo di fagioli (ah, quali tipi sono i migliori dal pdv nutrizionale e dell'indice glicemico), di piselli, fagiolini, ceci, lenticchie ecc? Nel senso ... a cosa si va incontro nell'utilizzare quelli precotti rispetto a tutta la trafila di usare quelli secchi, metterli a bagno per ore e così via?
    Ultima modifica di Schumpeter; 25-04-2011 alle 08:35 AM

  6. #6
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    come posso eliminare i carbo dagli spuntini o sostituirli?

  7. #7
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    @ercol: apriti un tuo thread. Non capisci che il tuo comportamento è maleducato (non è un bon ton del forum, ma semplice senso comune)?

    @shumpeter: no non sono contrario ai carbo negli spuntini, ma mi sembra meglio fare uno spuntino fats+carbo ed un altro (quello prewo) carbo+pro, dove i carbo possono essere frutta (ho visto che ti piace) o gallette o altro. Certo se quel pasto fosse postwo non prenderei frutta, ma altra fonte come gallette.


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