Citazione Originariamente Scritto da Branco80 Visualizza Messaggio
Di solito le carni bianche portano tra i 20 ed i 24 gr. di proteine su 100 gr. di prodotto crudo.
Esatto!

Senza contare che le classiche uova all'occhio di bue, essendo cotte per poco e neanche completamente, dovrebbero dare pro meno denaturate