Citazione Originariamente Scritto da menphisdaemon Visualizza Messaggio
Ma + semplicemente...100 g di carne cruda, cotta diventeranno, chennesò, 80..a parità di proteine
il peso varia, perchè perde liquidi e/o grassi sopratutto, ma varia anche la composizione di conseguenza..

è un pò complicato il concetto...