In attesa e con il permesso di Alex ti rispondo io.
Le diete a carboidrati zero sebbene all'inizio possano funzionare nel lungo termine possono diventare pericolose, infatti abbassando drasticamente i carboidrati si formano i cosiddetti corpi chetonici (cosiddetti perchè in effetti e una denominazione impropria!),essi non sono altri che metaboliti che si formano nella degradazione catabolica degli acidi grassi.Alcuni di questi chetoni in effetti sono presenti nel sangue in piccole quantità circa 1-3 mg per 100 ml pultroppo una elevata concentrazione di questi chetoni può portare chetonuria cioè la presenza di questi corpi nelle urine,oltre che nel sangue e nei polmoni,questo potrebbe portare a cefalea vomito e disidratazione oltre che una forte sonnolenza. In casi più gravi crisi convulsive ileo dinamico e coma.ovviamente queste sono delle complicazioni che raramente avvengono ma bisogna ugualmente tenerne conto.