Patate

[Jarod]

Ciao BOYS & GIRLS 3

Da un po di giorni causa fretta sto preparando una patata grande fatta a fette nel micronde per 10 min a 700 watt con una spezia per la carne su ed è buonissima.

Vi chiedo se qualcuno di voi ha fatto una esperienza simile perché per esempio mi si seccano un po (si asciuga tutta l'acua ovviamente) per tanta diventano buone ma "leggere" ....

Qualcuno lo ha mai fatto?

Se aggiungo nella teglia di vetro un pokino d'acqua....pensate che possa risolvere?


CUOCHI DEL FORUM UNITEVI §83

[Sajan]

Spiegami meglio questa ricetta

[Jarod]

La ricetta è la seguente:
[*] IL NECESSARIO

1 patata (200 gr pesata con buccia)
1 tegame di vetro
1 spezia per preparati da forno (al sapore di carne)
1 forno a microonde

[*] LA PREPARAZIONE

- pelare la patata e tagliarla a tokketti nn molto spessi;
- stendere i tokketti nel tegame di vetro;
- cospargere la spezia sulle patate
- infilare il tegam nel forno a microonde e cuocere per 10 min a 700watt

[*] RISULTATO

Le patate sono croccanti e buone BUONE a me piacciono molto...


[*] CONFRONTO CON IL FORUM
Volevo chiedere se qualcuno di voi ha provato qualcosa di simile visto che le patate mi si seccano un po.....troppo quindi una patata che pelata pesa 150 gr ....dopo cotta non arriva nemmeno a 80 grammi.....sarà la gola ma ne vorrei altri 200 gr

Quindi ...concludendo....pensavo la prossima volta di mettere un po d'acqua nel tegame ...per vedere il risultato o diinuiere i tempi....
cercavo un confronto....

Tu hai fatto qualcosa di simile?

Ciao, Jarod

[FedeBuilder]

Io nn ho mai provato a farle così:me ne sparo 200g ormai da 4 mesi ogni sera ma le faccio lesse

[mary]

IO LE FACCIO LESSE CON LA BUCCIA E ASSORBONO UN 10% DI ACQUA OPPURE IN FORNO AL CARTOCCIO(SEMPRE CON LA BUCCIA)IL PESO RESTA INVARIATO

[Jarod]

ieri ho provato ad aggiungere un po d'acqua nella teglia e non si sono seccate troppo...ma io le preferivo SEKKE e croccanti!!! §83

[mary]

IO USO LE PATATE DOLCI E HO PROVATO QUALCHE VOLTA A CUOCERLE CON UN PO' D'ACQUA,IL SAPORE NON ERA UN GRANCHE'

[mary]

CERTO PERO',SE NELLA TEGLIA AGGIUNGI UN PO' DI OLIO AL POSTO DELL'ACQUA LA COSA CAMBIA

[Jarod]

mary...prova no...
poi mi fai sapere....
Vengono croccanti (senza acqua) tipo le patatine che si vendo in busta?!?!? BUONISSIME


Certo DEGUSTIBUS NON SPUTAZZATUM ES....§83

[aminoacidissimo]

Originally posted by mary
IO USO LE PATATE DOLCI E HO PROVATO QUALCHE VOLTA A CUOCERLE CON UN PO' D'ACQUA,IL SAPORE NON ERA UN GRANCHE'

le patate dolci di solito me le faccio lesse...invece al forno mi escono spesso croccanti fuori e crude dentro sono propio na schiappa