proteine del latte

[phoenix1927]

la seconda che hai detto

[Teknou]

Ah allora credo proprio per il discorso lattosio, non credo ci siano derivati alimentari del latte privi di lattosio (potrei sbagliarmi).
Poi, a parte le cose scremate, la quantità di grassi che assumi contestualmente alle proteine potrebbe essere un tantino alta.
Per la cronaca, comunque, io uso quotidianamente yogurt e formaggi (parmigiano, pecorino, e cose così) principalmente perchè mi piacciono (specialmente i secondi), perchè stanno nel mio fabbisogno calorico e comunque non devo tirarmi con la pelle come carta velina.

[Nemintek]

Penso che sia dovuto al loro spettro amminoacidico che rende la digestione abbastanza "tribolata".

Poi pensandoci ragazzi noi siamo gli UNICI essere viventi che beviamo ancora latte da adulti, in natura non esiste nessun altro animale che beve latte se no quando è cucciolo. Ok forse è una caz.zata paragonarsi agli animali e tutto il resto ma in fin dei conti è pur sempre vero imho.

[Nemintek]

1) le proteine del latte non hanno uno spettro aminoacidico ideale per il corpo umano
2) essendo composte circa all'80% di caseine risultano quasi inutili assunte cosi in quanto "vedi effetto colla"
3)il latte di oggi è estremamente "sporco": il bestiame viene sottoposto a "cure mediche" per produrre più latte,e questo è uno dei primi "trattamenti che il latte "incassa", questa produzione innaturale fa si che le mammelle della vacca si irritino e prendono infezione, per cui bisogna somministrare ad essa antibiotici che finiscono sempre nel latte, latte sempre più povero in quanto a "regime forzato" (per intenderci un pò come siccede per le piante da frutto).aggiungiamo pesticidi sui prati e mangimi e il nostro bell'alimento sano è quasi andato...
4)le temperature per i trattamenti UHT sono si sicure per i batteri, ma distruggono anche maggior parte delle pro, rendendole inutilizzabili dall'organismo
5)a questo punto aggiungiamo che un latte del genere può causare patologie documentate http://www.scienzavegetariana.it/nut...latticini.html

Ho trovato questo messaggio di Fenix, credo sia abbastanza chiaro

[Teknou]

Non solo, noi siamo gli unici che da adulti bevono latte di un' ALTRA specie animale
Detto questo va però considerato che le altre specie animali ce le mangiamo pure arroste, per cui è una considerazione che lascia il tempo che trova.

[phoenix1927]

avevo già letto il post di fenix, e quel maledetto link nn mi si apriva... ora cerco cn google.
anche se devo dire che nn mi fiderei molto di un sito vegetariano

[Nemintek]

avevo già letto il post di fenix, e quel maledetto link nn mi si apriva... ora cerco cn google.
anche se devo dire che nn mi fiderei molto di un sito vegetariano

Beh neanche io mi fiderei così tanto, ma è anche giusto sentire sempre diverse opinioni che la pensino come noi o meno.

Comunque phoenix io non capisco una cosa, te sei arci convinto che il latte faccia bene però vuoi sapere perchè si potrebbe evitare, mi verrebbe da chiederti: perchè non provi a eliminarlo e vedi come va? Alla fine non perderesti niente, al massimo ci potresti guadagnare

[phoenix1927]

Comunque phoenix io non capisco una cosa, te sei arci convinto che il latte faccia bene però vuoi sapere perchè si potrebbe evitare, mi verrebbe da chiederti: perchè non provi a eliminarlo e vedi come va? Alla fine non perderesti niente, al massimo ci potresti guadagnare

nn è che sia convinto che il latte faccia bene, è che lo trovo molto gustoso ed in + sn sempre stato abituato a fare una colazione a base di latticini, trovandomi bene, e le abitudini sn molto difficili da cambiare.
x questo mi sto documentando, ma sn nello stesso tempo restio a cambiare opinione.
cmq faccio come dici te, proverò x un mesetto a togliere latticini a colazione (provandone una salata e una dolce), così potro fare un'analisi obbiettiva e poi deciderò

[fabio1985]

nn è che sia convinto che il latte faccia bene, è che lo trovo molto gustoso ed in + sn sempre stato abituato a fare una colazione a base di latticini, trovandomi bene, e le abitudini sn molto difficili da cambiare.
x questo mi sto documentando, ma sn nello stesso tempo restio a cambiare opinione.
cmq faccio come dici te, proverò x un mesetto a togliere latticini a colazione (provandone una salata e una dolce), così potro fare un'analisi obbiettiva e poi deciderò

guarda io era da 22 anni che mi facevo tutte le mattine una tazza di latte.da due settimane circa ho smesso di berlo e devo dire che la mattina digerisco molto meglio (il latte l'ho sempre tollerato) e l'addome ha perso un pò di gonfiore.

[Nemintek]

Si è vero Tenkou anche se io son del parere che gli animali van mangiati e non bevuti