filetto magro o lombata.
Costano un pò, ma hai tante pro, tanto Fe e tanto zinco..oltre a tante altre belle cosucce che fanno tanto bene....
Cèo!

(ps: io è un periodo che prendo pro solo da affettati magri, pesce e uova, oltre il latte al mattino....ma da settembre ricomincerò col tacchino!)