Secondo me la quota calorica dovrebbe essere giusta, ma considera che, come hai detto tu, i cucchiai d'olio e le bevande di sali minerali aumentano (e in alcuni casi anche di molto) la quota calorica. In ogni caso, se perdi circa mezzo chilo a settimana o al massimo 1kg in 10gg va bene...

Per il fatto dei quantitativi di pro e carbo, la quota proteica è abbastanza alta, ma può andare bene per un periodo di definizione...Per i carbo, dipende che tipo di dieta vuoi impostare: se miri ad una semplice ipocalorica va bene quella quota, se miri ad una low carb devi stare sotto i 100g