squat

[motore]

inoltre molti fisioterapisti di mia conoscienza sconsigliano lo squat "gambe a rana" per l'eccessivo carico sul ginocchio

cosa intendi per gambe a rana? Piedi troppo verso l'esterno?
Qual è il limite da tenere secondo te?

[naturalbodybuil]

Intendo solo squat completo, la larghezza delle punte non deve mai essere eccessiva;
Il limite, come ti hanno già ben postato gli altri, è soggettivo.
Cmq io personalmete ritengo che un buono squat parallelo o al massimo 10 cm sotto l'asse dia uno stimolo sufficiente alla muscolatura sia in massa che in forza.