Perdonami ma non riesco a trattenere una "feroce" critica al Tuo approccio. Non me ne volere.

Allora, sei sotto peso, vero ? Il Tuo problema è proprio quello di alimentarti bene e di allenarti bene. L'allenamento lo si dicuterà, giustamente, nell'opportuna sezione.

Per ciò che riguarda l'alimentazione, io non riesco a capire perché (detto che, comunque, il nostro corpo, per dirla gentile, non è una fornace da alimentare con i badili di nutrimento) hai tutto questi distinguo (se faccio palestra allora...dopo un'ora mangio un frutto a basso IG...

Mangia come un treno e non ti preoccupare molto.

Sfogatomi adeguatamente con la frase precedente, ricapitolo: va bene prendere come riferimento l'IG. Va bene cercare di non ingurgitare qualunque cosa che abbia il minimo aspetto di alimento. Certo.

Ma mi sembra che Tu esageri in pignoleria. Vuoi un esempio: 130-150 gr. di pasta.
E se sono 180 ? E se sono 120 ?

Lascia perdere la frutta e mangia il pane.
Lascia perdere la bilancia e mangia la pasta o il riso a pranzo e a cena.
Mangia panini, mangia la pasta, mangia la carne (bianca) ed il pesce e non ti mettere lì a verificare la grammature dell'olio.

Insomma: mangia !