Aiuto Dieta Massa

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Ciao a tutti,
scrivo per chiedere consigli sulla dieta che dovrei iniziare dalla settimana prossima. Premetto che sono reduce da 3 mesi di chetogenica ciclica durante la quale ho perso 6 kg. Mi alleno da 4 mesi e finora ho avuto buoni risultati nonostante facessi una dieta ipocalorica.
Ora che la pancia è tornata a livelli accettabili vorrei sottopormi ad un periodo di circa 4 mesi di massa per poi iniziare definizione verso inizio aprile.
Ho 30 anni, sono alto 176cm e peso 80kg con una percentuale di massa grassa di circa il 16%
Le mie misure sono le seguenti:
Anche = 96
Addome = 86
Coscia = 59
Polpaccio = 39
Braccio = 32 - 36
Avambraccio = 28
Polso = 18
Petto = 103

Utilizzo spesso proteine del siero in polvere per sopperire all'impossibilità di mangiare sempre carne durante il giorno, ma quando posso ne faccio a meno.... anche se a dire la verità le trovo molto pratiche.
Pro nobili: tonno, tacchino, petto di pollo, bianchi d'uovo,


Questa è la dieta che avevo in mente:

Colazione (ore 08:30)

8 fette biscottate + marmellata senza zucchero
Latte 200ml
7 bianchi d'uovo
3 noci+ 1 supradyn
Nemmeno su Marte esiste una colazione così

Spuntino (ore 11:00)

1 panino bresaola o tonno 100 gr. sgocciolato sottola fontana senza olo
Pranzo (ore 13:30)

100 gr Pasta o Riso con condimento leggero
150 gr Petto di pollo
Insalata con 15 gr olio di oliva

Spuntino (ore 16:30)

Frutta
Allenamento (ore 18:30)

Spuntino Post W.O.

Banana + 8 bianchi d'uovo e 3 noci
Cena (ore 21:00)

100 gr Pasta o Riso con condimento leggero
150 gr Carne o Crudo o Bresaola o Tonno
Insalata con 15 gr olio di oliva

Questa invece è la scheda di allenamento che seguo, con relativi carichi:

Lunedi (Petto - Tricipiti - Addominali)

Panca Piana 3x8 60Kg
Panca inclinata 3x8 50kg
Croci su inclinata 3x8
Panca imp. stretta 3x10 40kg
French alla lat 3x10
Parallele fino a morire
Crunch 3x50

Mercoledì (Schiena - Bicipiti)

Rematore con bil. 4x8 50kg
LAt indietro imp. larga
Lat avanti imp. stretta e sgurdo al cielo
Pulley basso
Curl bil. 3x8 30kg
Curl man. 3x8 13kg

Venerdì (Gambe - spalle)

Squat 3x8 60Kg
Pressa
Leg curl 3x10 30kg
Alzate frontali da seduto con manubri
Alzate lat. 3x8 10kg
Alzate 90 gradi

Ogni aiuto è ben gradito.......... aspetto consigli.......