Originally posted by Fighter
X quanto riguarda le riviste tipo "tecnologie alimentari", sono a disposizioni di chiunque paghi l'abbonamento. Il fatto è che per i contenuti, generalmente viegono seguite da operatori del settore. Ma non è vietato nessuno potersi abbonare.

Per quanto riguarda i convegni (quelli che solitamente si fanno sull'integrazione), basta farne richiesta in anticipo. Ovviamente se ti presenti senza invito non entri.
...allora sulle riviste non so, ma per i convegni (non specifici sull'integrazione) io mi riferivo ad un paio tenutisi l'anno scorso i cui partecipanti erano esclusivamente operatori Parmalt, Nestlè, Barilla, ed alcuni americani, tutti rigorosamente con staff Legali e di laboratorio.
Tali incontri NON sono pubblici, nel senso che non sono aperti a chiunque ne faccia anticipata richiesta........
Ovviamente gli atti di tali congressi saranno reperibili, ma posso assicurarti che ciò che viene detto nel "vivo dibattito" spesso non viene riportato §88