volendo essere pratici:
fruttosio quando le scorte epatiche sono scariche e nn vuoi innalzare repentinamente la glicemia (per esempio di mattina o in genere dopo un digiuno prolungato.. oppure in piccole quote durante la giornata se usi una low carb)

glucosio\amidi se vuoi ripristinare + o meno rapidamente le scorte muscolari, oltre quelle epatiche

sempre senza eccedere