ciao giacomo, dall'impostazione immagino che il weekend sia di ricarica "sporca" a partire da sabato sera.

la dieta nn mi sembra "male", un pò statica e monotona direi però..
personalmente varierei maggiormente con le carni (nn solo rosse) e inserirei un pò di sapore e poliinsaturi\vitamine in +
(a proposito, integratori?)

l'allenamento nn mi entusiasma.
ok per il lunedi (e qui includerei le braccia)
ma poi il resto mi sembra focalizzato eccessivamente sul tronco e troppo poco sulle gambe quasi fosse un obbligo depletarle giusto perchè stanno attaccate al resto.
forse hai problemi a fare squat e stacco, nn lo so.
imho troppi isolation