Proteine: Caseine e Whey

[Marzio]

Ciao,
dopo una ricerca on line (che mi ha confuso molto - probabilmente perché ho trovato articoli scritti con una terminologia molto tecnica con cui purtroppo non sono ferrato) non sono ancora riuscito a capire la differenza tra gli integratori di whey proteins e gli integratori di proteine caseine.
Sostanzialmente ho capito che le prime sono a rapido assorbimento, forniscono al muscolo ciò di cui ha bisogno dopo l'attività in tempi brevissimi; mentre le secondo sono a lento rilascio e vengono assimilate dal muscolo in maniera più lenta e distillata durante il corso di ore.
Ora, ammesso che sia giusta questa mia sintesi, vorrei sapere esattamente da chi ne sa più di me, quali delle due assumere, o se vanno assunte anche insieme, quando le prime e quando le seconde?

Grazie

M.

[Hustlin]

A parte che le proteine vanno prese quando c'è una carenza nell'alimentazione, quello che hai detto è giusto.
In pratica le whey di solito vengono assunte post-wo perche dopo una sessione di allenamento il pasto che facciamo è quello piu importante dato che viene assorbito immediatamente e in questo caso puoi usare le whey che sono a rapido assorbimento.
Invece le proteine a rilascio lento vanno prese prima di andare a dormire in modo da evitare il catabolismo notturno

[Marzio]

A parte che le proteine vanno prese quando c'è una carenza nell'alimentazione, quello che hai detto è giusto.
In pratica le whey di solito vengono assunte post-wo perche dopo una sessione di allenamento il pasto che facciamo è quello piu importante dato che viene assorbito immediatamente e in questo caso puoi usare le whey che sono a rapido assorbimento.
Invece le proteine a rilascio lento vanno prese prima di andare a dormire in modo da evitare il catabolismo notturno

Ok. Perfetto, ora mi è più chiaro.
Ciò che però mi domando è: io di whey ne prendo 30 gr a metà pomeriggio intorno alle 17.30/18.00 (mi alleno dalle 19.30), e subito dopo l'allenamento ceno (di solito con 150-200 gr di petto di pollo o di tacchino). Se aggiungo anche le caseine non sarà un quantitativo di proteine troppo alto e troppo ravvicinato?

[Hustlin]

Purtroppo nessuno di noi può dirtelo.
Devi vedere tu nella tua dieta farti il calcolo di quante proteine hai bisogno e suddividerle nei pasti durante il giorno.Puoi farti anche il calcolo da solo , conta che per avere la sintesi proteica per ogni kg sono necessari 2-3 gr. di proteine (si aggira intorno ai 2,4 gr) lo moltiplichi per il tuo peso e ti esce fuori il quantitativo di pro da assumere durante il giorno.

[Devid]

Aggiungo che il catabolismo notturno è una fiaba per bambini...Le caseine di certo possono aiutare per ottimizzare la ripartizione di proteine durante la giornata se si và a dormire a troppo tempo dalla cena , oppure se si vuole "Nutrite" l'organismo anche nelle ore di sonno avendo cosi si dei vantaggi, ma non di certo miracolosi...Tuttavia per avere un catabolismo serrato (dico cosi perchè noi siamo SEMPRE in catabolismo) dovresti digiunare o non assumere glucidi per un periodo di tempo prolungato.

[Wildcat]

Veramente il fabbisogno proteico si stima fra 1,5 e 2 gr pro kg di massa magra...

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[Damiano91]

Veramente il fabbisogno proteico si stima fra 1,5 e 2 gr pro kg di massa magra...

E a volte anche meno.
Cioè se mangi una buona quantità di carboidrati potrebbe essere ancora minore il fabbisogno.

[alessandrot1]

Ok. Perfetto, ora mi è più chiaro.
Ciò che però mi domando è: io di whey ne prendo 30 gr a metà pomeriggio intorno alle 17.30/18.00 (mi alleno dalle 19.30), e subito dopo l'allenamento ceno (di solito con 150-200 gr di petto di pollo o di tacchino). Se aggiungo anche le caseine non sarà un quantitativo di proteine troppo alto e troppo ravvicinato?

il nostro corpo non avendo riserve di proteine ha il bisogno di assumerle ogni 3 ore circa
a mio parere fai passare troppo tempo dall'assunzione all allenamento . i tempi consigliati sono mezz prima
se vuoi prendere le caseine devi minino ma minimo fare passare 2 ore dalla cena..altrimenti quei tuoi soldini si trasformetanno in ciccia

[Wildcat]

Più che altro prendere le caseine ravvicinate alla cena significa mettersi un mattone sullo stomaco... sono pesantucce.

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