non è ce dimentichiamo un macronutriente?

[aristone]

Che ne pensate dell'alcol? FORSE èstato troppo trascurato fin a oggi? Secondo voi potrebbe essere inserito in un regime dietetico?
Qualcuno a mai provato ad usarlo razionalmente?

La mia domanda non è da innescente nella materia, nel senso che non voglio sapere se ci si può bere la birra una tantum, ma vorrei informazioni sulla biochimica dell'elemento e sui risvolti della sua assunzione.
La mia curiosità è nata durante uno studio che facevo su dopamina e serotonina, ma poi si è estesa andando alla ma solita biblioteca di medicina :-) però non sono riuscito a trovare molto di attinente con l'esercizio fisico, piuttosto si tratta di esterificazione degli aa in cirolo recezione della prolattina, disfunzioni delle lattoferrine ecc... patologie varie (renale, epatca, neurologica) ma niente di ciò che cercavo!

P.S. chiunque ha intenzione di scrivere che è nocivo perchè azzera il tasso ematico di aa eviti perchè il prob è risolvibilissimo con assunzione di glutamina

[Ten. Kawalsky]

da quello che so, inibisce la sintesi proteica, perciò se proprio devo ne assumo solo il sabato sera (raro) o il venerdì sera.............. cazz0 ma è stasera!... ciao fioi, vado a donzelle a una festa

[fifty]

Macronutriente?
L'alcool è tossico per l'organismo, non ci sono se e ma.

[eraser]

macronutriente?
L'alcool è tossico per l'organismo, non ci sono se e ma.

[menphisdaemon]

Posso elencarti almeno 5 buone ragioni per non berlo. Per quanto riguarda il nutriente non è come pensi e non può essere utilizzato a fini energetici.

[°°sOmOja°°]

ciao aristone, ci sono davvero molti motivi per cui l'alcool non è assolutamente da intendere come un NUTRIENTE (anzi, lo intenderei come un ANTI nutriente visto che tra le tante cose riduce l'assorbimento di vitamina B1 determinando delle sindromi caratteristiche)

naturalmente nessuno di noi "nasce imparato" ma tu hai idea di quanti studi ci siano sulle quantità TOLLERABILI dall'organismo senza incorrere in danni epatici e sistemici GRAVI e irreversibili?
non voglio farti una testa così sulle epatiti alcoliche e sulla steatosi epatica da alcool ma davvero se leggi un paio di libri di gastroenterologia ti rendi conto di quanto enorme sia il problema.

per darti un'idea della tossicità dell'alcool, pensa che in seguito alla sua assunzione è tipico assistere ad un innalzamento delle gamma-GT, degli enzimi che partecipano alla sintesi di Glutatione. Il glutatione è indotto dagli stress ossidativi.

se fai un giro su pubmed troverai degli studi sull'effetto dell'alcool negli atleti (io ne ho letto qualcuno), sull'effetto dell'alcool sul Sistema nervoso (e anche delle crisi convulsive da astinenza di alcool).
insomma se l'argomento ti incuriosisce (e non c'è nulla di strano) e vuoi davvero dare risposta alle tue domande ci sono tutti gli strumenti per farlo

[menphisdaemon]

Caludio spiega sta storia del glutiatione perchè non vorrei aver capito male. Il Glut non è uno dei migliori epatoprotettori oltre che fortissimo antiossidante? Non per niente quando ti fai un liver recover usi NAC..

[°°sOmOja°°]

infatti
secondo te come abbiamo potuto resistere a migliaia di anni di evoluzione?
il fegato risponde a stress ossidativi con un aumento della sintesi di antiossidanti intracellulari (esistono varie categorie di antiox), in particolare il glutatione (tramite l'attività della gamma gt)

[needforspeed]

quando dici che riduce il tasso ematico intendi dire che diminuisce la percentuale crepuscolare del sangue ? perche' se e' cosi' ,a me non risulta che con la glutamina risolvi il problema . dunque...
personalmente ti dico no alcol .certo a qualcosa ci si puo' aggrappare ,nel vino rosso e' contenuto il ribosio,zucchero semplice che stimola la produzione di atp ;poi l'alcol ha capacita' antinfiammatorie ,ma tutto molto tirato per i capelli ,per giustificarne un uso metodico in una dieta (sportiva poi).

[menphisdaemon]

Continuo a non arrivarci..sarò io rinco stamattina...

"per darti un'idea della tossicità dell'alcool, pensa che in seguito alla sua assunzione è tipico assistere ad un innalzamento delle gamma-GT, degli enzimi che partecipano alla sintesi di Glutatione. Il glutatione è indotto dagli stress ossidativi."

cioè, se aumentano gli enzimi deputatin alla sintesi del glutiatione non la vedo una cosa negativa.boh, sta frase che hai scritto non la capisco fermo restando che l'alcool è deleterio e su quello non ci piove.

[°°sOmOja°°]

scusa marco, è colpa mia, studiando da anni queste cose dò per scontato che tu ragioni come uno che studia medicina.

i globuli bianchi servono a proteggere il corpo dalle infezioni
quando aumentano vuol dire che il corpo sta rispondendo ad un attacco microbico (questo in linea di massima) lo stesso discorso vale per gli anticorpi.

allo stesso modo il glutatione protegge l'organismo dallo stress ossidativo intracellulare (e le aldeidi prodotte dal metabolismo dell'alcool sono davvero dannose),
gli enzimi deputati alla sintesi del glutatione (gammaGT) aumentano in seguito ad uno stress ossidativo
è una risposta di difesa (quindi il fegato funziona) ma è anche la prova che l'organo ha subito uno stress.

spero di essere stato + chiaro adesso

[menphisdaemon]

Si ok, ora ci sono. Grazie

[aristone]

ragazzi che palle che palle che palle!
ci ho messo un ora per scrivere tutto e poi si è im*******to internet e succede spesso sto fatto!
vabbè vi avevo descritto perchè piccol dosi di alcol sarebero state adirittura un bene, trattando di chimica biochimica fisiologia dell'apparat renale acido piruvico differenziazione celulare e tuttwe le beeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeep sua....
e poi sto stronzo
cmq mi arrendo chiudiamola qua, al max 1 ora e mezzo prima del wo provate a prendere 1-3 g di alcol puro da cucina con 20g di gluta (se la sopportae a livello intestinale se no diminuite) allenatevi e poi mi dite!
Io l'ho già sperimentato (personalmente e con altri 4 atleti più avanti di me) ed ha funzionato.
grazie delle risp, ciao e scusate!

[Ten. Kawalsky]

alcool + glutamina?

[°°sOmOja°°]

guarda, l'unico caso in cui può trovare una sua collocazione è la sera pre-gara per perdere un pò di liquidi e vasodilatare (parlo di bbing)
qualcuno lo utilizza come dirty trick per entrare prima in chetosi nei regimi cheto ma anche lì l'utilità è dubbia