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Discussione: che sono gli zuccheri alcolici nelle barrette?

  1. #1
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    Predefinito che sono gli zuccheri alcolici nelle barrette?

    cosa sono gli zuccheri alcolici nelle barrette?
    di solito sotto la voce carboidrati c'e' scritto di cui zuccheri e sotto di cui zuccheri alcolici ad esempio in queste http://www.bodybuilding.com/store/eas/lowcarb.html

    sono monosaccaridi?polisaccaridi?sono ad alto IG?fanno ingrassare?

  2. #2
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    Non ho guardato il link, comunque sono dolcificanti.

  3. #3
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    e fin li c'ero arrivato anche io
    sai rispondere per caso alle domande?

  4. #4
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    [quote=antanix;441628]cosa sono gli zuccheri alcolici nelle barrette?
    quote]

    Questa era una domanda no ? Presupponeva che tu non sapessi cosa fossero.

    Chiedo io a te : Sai cos'e' un dolcificante ? se fa ingrassare, se e' ad alto indice glicemico ?
    Per le strutture chimiche, se vuoi te le disegno e le allego.
    Sono Sorbitolo,Xilitolo, lactitolo, malitolo, mannitolo ecc
    Sono per lo piu' ricavati per idrogenazione catalitica degli zuccheri precursori, e hanno gruppi ossidrilici invece che aldeidi e chetoni, quindi invece di poliidrossialdeidi e poliidrossichetoni avremo degli alcoli ( non iupac ).
    Ultima modifica di glutammico; 23-11-2008 alle 11:58 PM

  5. #5
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    le domande erano sotto e ancora non ho capito quale sia la risposta
    sono monosaccaridi?polisaccaridi?sono ad alto IG?fanno ingrassare?

    Chiedo io a te : Sai cos'e' un dolcificante ? se fa ingrassare, se e' ad alto indice glicemico ?
    no senno' non lo chiedevo

    P.S.
    che gli zuccheri alcolici non servissero per salare la pasta c'ero arrivato
    scusa per la battuta!
    comunque grazie lo stesso per l'aiuto e l'impegno
    Ultima modifica di antanix; 23-11-2008 alle 11:44 PM

  6. #6
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    Senti, si definisce domanda una frase che finisce con un punto interrogativo, quindi la domanda non sta sotto e grazie tante per l'impegno, ma sta' ovunque tu metta un punto interrogativo, a meno che non si evince diversamente dal contesto della frase, e non e' questo il caso.

    Se ti dico l'indice glicemico per grammo, ti porto fuori strada. Anche perche' ti ho gia' portato fuori strada con i termini che ho utilizzato. La risposta c'e', ma non riesci ad estrapolarla.
    Per questo ti chiedo se hai mai sentito parlare di dolcificante. Il Dietor ?? ti dice nulla ? Cmq hai google. Scrivi i nomi degli zuccheri che ti ho indicato e ti fai un idea.

  7. #7
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  8. #8
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    Citazione Originariamente Scritto da antanix Visualizza Messaggio
    le domande erano sotto e ancora non ho capito quale sia la risposta
    sono monosaccaridi?polisaccaridi?sono ad alto IG?fanno ingrassare?
    no, no, non direi...(qui potrei sbagliare eh), passo... che intendi?
    Ultima modifica di andyn; 24-11-2008 alle 05:49 PM
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  9. #9
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    Evitiamo i link attivi, por favor.

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