Gli integratori a base di condroitina solfato e glucosamina sono indicati per migliorare la salute della*cartilagine, che ricopre le estremitÓ delle*ossa*che partecipano all’articolazione, proteggendole da traumi ed usura. Possiamo essere certi che un’integrazione di glucosamina aiuti in tal senso ? cerchiamo di capire cos’Ŕ e come funziona la glucosamina. La*glucosamina*Ŕ uno zucchero amminico e uno dei principali precursori della sintesi delle proteine glicosilate e dei*lipidi. ╚ uno dei maggior componenti del guscio dei*crostacei*e di altri*artropodi, nei funghi e molti organismi superiori ed Ŕ uno dei pi¨ abbondanti*monosaccaridi. ╚ uno dei componenti del*Lipopolisaccaride*dei batteri*Gram -. ╚ prodotto commercialmente dall’idrolisi dei gusci dei crostacei. Biochimica La glucosamina fu identificata per la prima volta nel 1876 da G.Ledderhose ma la*stereochimica*non fu pienamente definita fino al 1939 con il lavoro di W.Haworth. La D-Glucosammina Ŕ prodotta naturalmente nella forma di glucosamina-6-fosfato e*glutammina, come primo passo del percorso della biosintesi della*esosammina. Il prodotto finale di [...]
L'articolo La Glucosamina Ŕ stato pubblicato in origine su BODYBUILDING HOMEPAGE: Il Riferimento Italiano per il BodyBuilding.

Leggi l'articolo completo...