salsa ai formaggi?
Ciao a tutti,vorrei preparare una salsa ai formaggi da aggiungere nella pasta,chi mi sa'dare una ricetta con i giusti abbinamenti di formaggi che la rendano non troppo grassa e molto proteica!?vorrei anche sapere se facendo una quantita'maggiore posso conservarla in frigo oppure devo prepararne soltanto una porzione da consumare subito?!penso che alla fine verrebbe una specie di fonduta,volevo provare con parmigiano o grana e ricotta,oppure abbinare formaggi grassi come l'emmenthal ed edam,,,,,,,,che dite???e'ovvio e spero che non si tratti di mischiare fonti proteiche,xke'come si e'detto in altri thread cmq sono la stessa fonte proteica..........ciao aspetto risposte
Rispondi Citando
ma scherzi vuoi mettere formaggi pieni di grasso poi usi il latte scremato? 
usa panna e burro tanto 
Segnalibri