Ciao a tutti,
volevo una precisazione riguardo le proteine di origine animale (carne e derivati del latte) e vegetali.
In linea di massima mi sembra di aver letto, nel corso degli anni, che differiscono per la completezza aminoacida e cmq per la percentuale di assimilazione. O forse no ?
In ogni caso la domanda e' un altra, ovvero 80kg quindi 160gr di proteine, pero' come devo tenere conto delle proteine del riso,delle gallette, delle verdure,ecc. Le conto come proteine normali, insomma come se fossero derivanti dalla carne o da quelle in polvere ?
Il problema e' abbastanza fastidioso perche' mangiando 2500kcal e piu', anche non prendendo proteine a pasto me le ritrovo comunque da altre fonti....esempio dal riso, che preso a dosi massicce ....
Grazias.
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