dieta di reintroduzione carbo

**bardak84** · 06-09-2004, 02:10 PM

visto e considerando il fatto che vengo da un periodo di definizione in cui i carbo erano limitati esclusivamente alla verdure e agli all bran a colazione di tanto in tanto (per andare al bagno...

)

avrei intenzione di aggiungere una certa quantità di carbo complex oltre a quelli sopracitati per vedere di reintrodurli prima di tutto e abbinare tale dieta all'allenamento postato nella sezione alto volume.

la dieta attuale era più o meno suddivisa così ad OCCHIO: in scarica stavo su 1600-1900 kcal (35% gr 65% pro + 100gr carbo nei gg pesi e dimezzati in quelli di solo cardio), in ricarica che durava 24h salivo a 2500 (con percentuali all'incirca così: 65% carbo, 15% gra, 20% pro). ah nell'ultimo periodo di dieta rigida avevo alzato le pro a favore dei grassi e per il dimagrimento mi ha dato il tocco finale....

ora avrei intenzione di fare una cosa del genere

COLAZIONE
60gr fette biscottate
112gr tonno al naturale
10gr olio

SPUNTINO
30gr di pro lente
1 pesca
lecitina

PRANZO
70gr basmati
200gr melanzane grigliate + 15gr olio
100ml albume alla piastra + 100gr tacchino in fesa

POST pesi
1/2 busta met rx + 10gr malto + 5gr creatina + 10gr gluta

CENA (se mi alleno coi pesi)
70gr basmati
15gr olio + insalatona a volontà (600-800gr)
200gr pollo/cavallo/carpaccio

1900kcal...poche ma ciò che conta è l'introduzione dei carbo, che come preannunciato tenderanno a salire e scendere, insomma ho capito che devo giocarci.

nei giorni di riposo in cui faccio aerobica, tolgo il riso a cena e lo sostituisco con della frutta, e il post sarà di sole pro.

**Gymmer** · 06-09-2004, 03:50 PM

ciao non sono molto esperto di diete, quindi non mi permetto di apportare modifike nè di consigliarti qualcosa...cmq ti posso solo dire ke non è preferibile miskiare fonti proteiche...ho visto ke a pranzo mangi gli albumi e pure il tacchino, potresti cercare di mangiare o questo o quello ( ovviamente devi aumentare la quantità )
per il resto lascio agli altri il compito di valutare..ciao ciao

N.B.= ci sono molti link ke spiegano il fatto di non miskiare fonti proteike...fatti un giro nel forum..

**Ct-7b** · 06-09-2004, 03:55 PM

il fatto di nn mischiare fonti proteiche sono solo leggende metropolitane, nn ho mai trovato nessuna prova scientifica a prova di ciò....il nostro corpo è abituato a digerire le varie pro, l'unico problema sarebbe l'allungamento dei tempi digestivi di circa 30 minuti.....
io ho sempre mischiato, mai problemi ne scureggia

poi albumi e carne stanno benissimo, avete mai provato a farvi una frittata con il tritato???

**Sajan** · 06-09-2004, 04:10 PM

Ed infatti si è anche detto che un individuo normale non ne vedrebbe comunque al differenza.........

**°°sOmOja°°** · 06-09-2004, 04:20 PM

Originariamente Scritto da Sajan

Ed infatti si è anche detto che un individuo normale non ne vedrebbe comunque al differenza.........

ora mi credi mystico?

(tempo fa ebbimo una conversazione in chat a riguardo)

**bardak84** · 06-09-2004, 07:27 PM

Originariamente Scritto da Gymmer

ciao non sono molto esperto di diete, quindi non mi permetto di apportare modifike nè di consigliarti qualcosa...cmq ti posso solo dire ke non è preferibile miskiare fonti proteiche...ho visto ke a pranzo mangi gli albumi e pure il tacchino, potresti cercare di mangiare o questo o quello ( ovviamente devi aumentare la quantità )
per il resto lascio agli altri il compito di valutare..ciao ciao

N.B.= ci sono molti link ke spiegano il fatto di non miskiare fonti proteike...fatti un giro nel forum..

gymmer queste sono solo finezze a cui credo poco...anche io sono per il non mischiare, ad esempio no mischio carne e pesce ma albume e tacchino non credo sia un gran mischiare

**bardak84** · 06-09-2004, 07:28 PM

al di là della disquisizione tecnica voi cosa ne pensate di questa dieta?

**Ct-7b** · 06-09-2004, 07:44 PM

ma perchè nn aumenti i carbo nella prima parte della giornata e li diminuisci a cena???
tipo a colazione 100gr di fette biscottate (anche se preferirei una fonte + sana come avena, farro, segale o riso integrale)
a pranzo altri 100gr di pasta o riso e a cena solo 50gr di pane...
questo per avere + energia nell'arco della giornata e permetter al corpo di utilizzarli al meglio

**bardak84** · 06-09-2004, 08:28 PM

Originariamente Scritto da Ct-7b

ma perchè nn aumenti i carbo nella prima parte della giornata e li diminuisci a cena???
tipo a colazione 100gr di fette biscottate (anche se preferirei una fonte + sana come avena, farro, segale o riso integrale)
a pranzo altri 100gr di pasta o riso e a cena solo 50gr di pane...
questo per avere + energia nell'arco della giornata e permetter al corpo di utilizzarli al meglio

semplicmente perchè credo che metterne 70gr di carbo a botta non sia una buona idea (100gr di pasta,riso,cereali alla fine sono quelli i carbo 70gr), preferisco averli graduali anche per non avere aumenti troppo alti della glicemia che nel mio caso avvertirei visto la totale assenza in questo periodo.

il pane non lo uso perchè c'è il lievito.

una curiosità...per le verdure posso mangiarne in abbondanza o stare atteto al loro contenuto di carbo (mi riferisco a pomodori,lattuga...cioè io ne mangio 1kg per volta

)

**Gymmer** · 06-09-2004, 08:34 PM

io di verdura mangio le zuppiere sane sane

ovviamente non esagerare troppo con l'olio, ma metticelo...io non me la condisco da solo, ma la fa mamma e non mette i cucchiaini contati, me la fa con un filo d'olio...cmq io preferisco i peperoni ( ma non mangiarli la sera...ho brutta esperienze di mal di panza

)

**bardak84** · 06-09-2004, 08:40 PM

Originariamente Scritto da Gymmer

io di verdura mangio le zuppiere sane sane

ovviamente non esagerare troppo con l'olio, ma metticelo...io non me la condisco da solo, ma la fa mamma e non mette i cucchiaini contati, me la fa con un filo d'olio...cmq io preferisco i peperoni ( ma non mangiarli la sera...ho brutta esperienze di mal di panza

)

stiap arlando con uno che pesa quasi tutto al dettaglio, soprattutto i condimenti...più di un cucchiaio (10gr circa non ne metto a pasto di olio se ci sono già discrete quantità di carbo).

nn ti preoccupare, il mio stomaco digerisce di tutto, se è riuscito a digerire senza problemi a capodanno un INTERO pandoro farcito con mascarpone,nutella e 2 bottiglie di spumante ....cosa saran mai i peperoni per sto forno

**Ct-7b** · 06-09-2004, 08:44 PM

Originariamente Scritto da bardak84

stiap arlando con uno che pesa quasi tutto al dettaglio, soprattutto i condimenti...più di un cucchiaio (10gr circa non ne metto a pasto di olio se ci sono già discrete quantità di carbo).

nn ti preoccupare, il mio stomaco digerisce di tutto, se è riuscito a digerire senza problemi a capodanno un INTERO pandoro farcito con mascarpone,nutella e 2 bottiglie di spumante ....cosa saran mai i peperoni per sto forno

anch'io lo pensavo, riguardo la botta glicemica, difatti venivo da una ckd a 0 carbo, ma 100gr di riso integrale nn mi danno nessuno sbalzo insulinico, difatti ho tolto anche lo spuntino a metà mattimìna perchè nn mi viene fame...cmq ogni organismo è diverso, se ti trovi bene allora è OK...
per la verdura puoi anche nn calcolarla (nn parlo però di patate o mais) la maggior parte sono fibre e cellulosa che nn viene digerita

**bardak84** · 06-09-2004, 08:54 PM

Originariamente Scritto da Ct-7b

anch'io lo pensavo, riguardo la botta glicemica, difatti venivo da una ckd a 0 carbo, ma 100gr di riso integrale nn mi danno nessuno sbalzo insulinico, difatti ho tolto anche lo spuntino a metà mattimìna perchè nn mi viene fame...cmq ogni organismo è diverso, se ti trovi bene allora è OK...
per la verdura puoi anche nn calcolarla (nn parlo però di patate o mais) la maggior parte sono fibre e cellulosa che nn viene digerita

invece a me purtroppo creano repentini aumenti, ma è solo una cosa momentanea, devo solo riabituare il mio fisico agli zuccheri...poi sarà ma io con più carbo ho più fame in generale

per la storia della verdura avevo sentito qualcosa del genere anche io, ma alla fine nessuno ha saputo chiarirmi il dubbio

**Gymmer** · 06-09-2004, 08:59 PM

bè..se nn sbaglio l'insalata è 22 kcal ogni 100 grammi...considera ke per fare 100g di insalata non è ke ce ne vuola tanto poca...io in media ne mangio 300g ma nn la considero proprio come kcal...diciamo ke mi aiuta ad andare in bagno ( bè..per ki è stitico

)...conta solamente un po' l'olio ( ma quante kcal sarà 1 cucchiaio? ) ke poi sono grassi buoni...