No Pasta, No riso e allora?

[lastyco]

Ciao a tutti,
sono nuovo del forum e subito mi presto a fare domande complicate..

In breve, dopo un periodo di grande cutting (aprile 2014 87kg, oggi 77kg) senza interruzioni di allenamento (eh si!!) mi ritrovo come ogni anno a chiedermi "quest'anno che provo?" perchè ogni anno, quando mi butto su pasta (integrale o meno), riso (indiano, basmati, etc) o farro, orzo etc...mi trovo sempre molto appannato....

E quindi quest'anno cosa m'invento per assumere Carboidrati?

Si accettano consigli (o eventualmente insulti se dico qualche sciocchezza...)

Grazie!!
Lastyco

[lastyco]

a questo punto aggiungo anche l'alimentazione e qualche dato, uguale per tutti i giorni...(ON e OFF)

Altezza:
183cm

Peso
Aprile 2014: 86,5kg 18%
Settembre 2014: 77,5 kg 15,5%

Colazione
Latte scremato senza lattosio
100gr di Avena
Semi di Zucca, Semi di Girasole,
30gr Proteine della Soia (no Lattosio) + Vitamine (B6, B12, B9..)

Spuntino
50gr di Tacchino/Bresaola
1 Mela

Pranzo
100gr di pollo/tonno/bresaola
Insalata mista (lattuga, pomodori, cetrioli, finocchi, etc)
1 Mela

Spuntino
50gr Tacchino/Bresaola
1 Mela

Pre WO (Mart/Giov/Sab)
30gr Proteine (come sopra)
3 Mandorle
1 cucchiaino di miele

Intra WO
per ora nulla, ma in fase di "forza" voglio metterci qualcosina...

Post WO
30gr Proteine (come sopra)

Cena
100gr pollo/tacchino/orata/persico/sgombro
Verdure miste cotte senza olio (zucchine, melanzane, pomodori)

Pre-nanna
30gr di Proteine.

[Wildcat]

Hai molto poco muscolo.
Dovresti ridurre E DI MOLTO le proteine, tipo dimezzarle (non sto scherzando), aumentare pasta/riso e fonti di grassi.
Tieni conto che dovrai fare il conto su 66 kg max di massa magra, quindi 130 gr di proteine, 65 di grassi e 330 di carboidrati possono essere una buona base da cui partire.

[stefanopunk]

scusa ma assumi 120 gr di pro in polvere al giorno? le fonti di carbo mi sembrano l'ultimo dei problemi di questa "dieta".

[lastyco]

Eccoli! sono i consiglio che aspettavo!

In realtà, i numeri descrivono una realtà leggermente diversa. La massa muscolare è presente (e anche un pochino di pancia..)...Poi magari faccio una foto...

In ogni caso, il problema, come da topic riguarda proprio i Carbo da assumere...perchè, come da topic, pasta/riso....mi "appanzo" subito....e non scherzo.

Per il discorso proteine, il calcolo è stato semplice, 2 gr di proteine per kg, sono 66 kg di massa magra (di media) =130gr circa.

27gr colazione
13gr spuntino
27gr pranzo
13gr spuntino
27gr cena
27gr pre nanna
_____________
TOT 134gr/al giorno

per il discorso grassi, abbiamo mandorle, Semi vari (girasole, zucca, etc) e quelli della carne/pesce con olio a crudo..
per il discorso carboidrati, di nuovo, oltre alla frutta e verdura, non saprei quali assumere (quest'anno perchè l'anno scorso abbiamo provato farro/orzo/riso/pasta integrale)...da qui il topic!

Grazie per i consigli!!

Lastyco

[stefanopunk]

si ma assumerne l'80% con un integratore rimane assurdo.

[lastyco]

si ma assumerne l'80% con un integratore rimane assurdo.

come darti torto, ma devo pure assumere max 25/30 grammi al minimo ogni 3 ore, non vedo strade alternative...non riesco ad aggiungere altri spuntini. Per questo motivo prendo quelle più "naturali" possibili (di soia) senza zuccheri e lattosio.

Detto questo.... in merito ai Carboidrati?

[stefanopunk]

é INUTILE preoccuparsi della fonte di carbo con un piano alimentare simile. Gli integratori non possono sostituire i pasti, non sono un'alternativa al cibo solido. Inoltre, senza entrare nel merito della questione, le proteine della soia non sono più naturali delle whey e per di più hanno un valore biologico inferiore.

[Wildcat]

Ma dove sta scritto che bisogna assumerne 30 gr x volta?
Sono LEGGENDE da palestra che non hanno alcun riscontro scientifico.

[Wildcat]

Comunque la massa muscolare è poca.
Sei hp - 3 con una bf normale (x un sedentario), quindi…

[lastyco]

Grazie per i consigli, cercherò di analizzare le vostre risposte...

@Stefanopunk: ha ragione, infatti cerco (quando posso) di sostituire il pre-nanna con carne bianca. Inoltre non prendo tutto l'anno le proteine ma faccio degli stop durante le vacanze di natale e d'estate in cui ho possibilità di prendere proteine dal cibo. La dieta mostrata è quella di "media" durante l'anno lavorativo. In ogni caso non mi sembra di "abusare" d'integratori. Prendo "solo" le proteine, circa 50gr quando non mi alleno e 110gr quando mi alleno. Non voglio convincerti. Grazie cmq per i tuoi feedback!

@wildcat: lungi da me dare retta a leggende di palestra (non sono proprio il tipo). I 30gr MAX famosi mi sono stati consigliati dal medico quando gli comunicai la mia intenzione d'iniziare ad usare integratori (oltre a dirmi di non abusarne...).

Critiche accettate volentieri:
- cercherò di diminuire le proteine in polvere ed aumentare quelle dal cibo (devo ovviamente valutare in base al lavoro..).
- cercherò di aumentare i grassi (magari la mattina con noci/mandorle).

Ma ora, guardando avanti, dal punto di vista dei famosi Carboidrati che tipologia consigliate?

Grazie di nuovo.

[Wildcat]

110 gr di proteine e pensi di non abusarne?
Ti do una brutta notizia: ne stai abusando.
E ti dirò di più, le proteine della soia sono ricche di analoghi degli estrogeni o fitoestrogeni, cosa che non è affatto positiva.

[Wildcat]

30 gr è la dose raccomandata generalmente x gli integratori proteici.
30 gr al giorno, di solito, è la dose consigliata.
Quindi basta trollare.

[lastyco]

30 gr è la dose raccomandata generalmente x gli integratori proteici.
30 gr al giorno, di solito, è la dose consigliata.
Quindi basta trollare.

Non sapendo assolutamente cosa significhi "trollare", credo di aver mostrato assoluta apertura mentale sin dal primo post.

Ho ringraziato diverse volte e ho valutato come e cosa modificare nella mia dieta ed inoltre (e sopratutto) cosa modificare/aggiornare nella mia "conoscenza" (per cui, di nuovo, ho ammesso di essere non un professionista).

A questo punto, e perdona se il tono ti sembra poco educato, potresti cercare di "criticare" quanto dico o faccio in maniera più "costruttiva" e meno "distruttiva".

Non come siete abituati su questo forum (di nuovo, sono "nuovo") ma l'accoglienza è stata abbastanza fredda e un leggermente con un senso di "ecco un altro bambino che va in palestra 1 volta l'anno e pensa di diventare Ronnie Coleman con gli integratori...".

Ti do una brutta notizia (cit.) lo sforzo più grande per molte persone non è quello di "non mangiare dolci & andare in palestra" ma cercare di "mangiare pulito ed allenarsi in questo mondo di fast food e lavoro h24".

Saluti
Lastyco.

[.:überfranz:.]

Lastyco, che piacere avere un utente nuovo sul forum.
Purtroppo in questo periodo siamo attaccati da alcuni fake e troll, quindi onde evitare disguidi e malintesi ti pregherei di postare una foto con dedica al forum.
Questo thread è chiuso, aprine uno nuovo e posta la foto direttamente li.