A parte la giusta osservazione fatta da Giulio sulla questione integratori, che alla luce dei tuoi dati (h/p) immagino siano tranquillamente evitabili, ad un primo sguardo mi salta all'occhio una cosa: ma a parte il "piatto abbondante di verdura", il frutto ed il cioccolato, praticamente carboidrati non ce ne sono? Per carità, io non sono nutrizionista, e nemmeno medico se è per questo...però mi pare strano.
Poi restando su un discorso generale, direi che per la tua altezza sei decisamente magrolino, specie in un'ottica da BBer: dovresti cercare quantomeno di pareggiare l'h/p, ed al momento sei a -12...insomma, considerato anche che non hai una BF eccessiva, forse dovresti preoccuparti di fare un bel periodo di massa, anche se questo dovesse significare (inevitabilmente) metter su anche un po' di pancetta.
Quanto più ci eleviamo, tanto più piccoli appariamo agli occhi di chi non sa volare.
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