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Risultati da 1 a 3 di 3

Discussione: I.g.

  1. #1
    Numero 10 non  è collegato Mr Italia
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    Predefinito I.g.



    ho sentito molto parlare di i.g. indice glicemico, ma cosa sarebbe e a cosa serve?

  2. #2
    L'avatar di bbhomepage
    bbhomepage non  è collegato BB Webmaster
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    L'aumento della glicemia, come fisiologica conseguenza dell'assunzione di carboidrati, è diverso a seconda degli zuccheri che si ingeriscono e se questi vengono ingeriti da soli o fanno parte di un pasto misto.
    La suddivisione, peraltro artificiosa, degli zuccheri in "semplici" e "complessi", in passato fondamentale, soprattutto per i diabetici, ha perso molto del suo significato anche grazie all'introduzione dell'indice glicemico –IG- che esprime il diverso impatto dei cibi sulla glicemia e sull'insulinemia, è una sorta di fattore "predittivo" sul potere glicemizzante, "rapido" o "lento", di questo o quell'alimento.
    IG=risposta glicemica di un alimento/risposta glicemica di un alimento di riferimento *100

    Le variazioni di questo indice dipendono da numerosi fattori:
    metodo di cottura
    presenza di amilosio o amilopectina
    la contemporanea presenza di fibra o di antinutrienti (starch blockers)
    la composizione chimica generale
    la forma dell'alimento
    interazioni con grassi, proteine, sodio che interferiscono con la velocità dell'assorbimento intestinale.

    Indice Glicemico e Curva Glicemica
    http://www.bbhomepage.com/forum/show...=&threadid=163

    Rcerca Indice Glicemico
    A volte ho creduto fino a sei cose impossibili prima di colazione......

    Suggerimento :
    Moltissime delle risposte che cercate già sono state date, vi basta cercare prima di iniziare una nuova discussione.
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  3. #3
    Numero 10 non  è collegato Mr Italia
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Siamo nati nel 1999 sul Freeweb. Abbiamo avuto alti e bassi, ma come recita il motto No Pain, No Gain, ci siamo sempre rialzati. Abbiamo collaborato con quella che al tempo era superEva del gruppo Dada Spa con le nostre Guide al Bodybuilding e al Fitness, abbiamo avuto collaborazioni internazionali, ad esempio con la reginetta dell’Olympia Monica Brant, siamo stati uno dei primi forum italiani dedicati al bodybuilding , abbiamo inaugurato la fiera èFitness con gli amici Luigi Colbax e Vania Villa e molto altro . . . parafrasando un celebre motto . . . di ghisa sotto i ponti ne è passata! ma siamo ancora qui e ci resteremo per molto tempo ancora. Grazie per aver scelto BBHomePage.com
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