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Discussione: Latte di soia vs. Latte vaccino

  1. #1
    darkx non  è collegato Principiante
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    Predefinito Latte di soia vs. Latte vaccino



    Ciao a tutti. Mio fratello ha deciso di diventare vegetariano (si gliel'ho detto quanto è stupido...) e mi ha messo in testa il latte di soia...stavo pensando: ma può avere senso sostituire alla mattina il latte scremato che bevo con i cereali (prometto di aggiungere qualche altra fonte proteica prossimamente ) con quello di soia ?
    E' vero che il latte vaccino "inibisce" l'assorbimento delle proteine (ho sentito parlare di questo anche per il caffè...ditemi di no ) ?
    Il valore biologico delle proteine del latte di soia è paragonabile a quello del latte vaccino ?
    Insomma quali sono le controindicazioni (o vantaggi ) a questa sostituzione ?

    Grazie

    P.S. Ho cercato altri thread ma principalmente si parla di usarlo per sciogliere le varie polverine magiche...

  2. #2
    user_del87452 non  è collegato Master Olympia
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    Ci sono decine di 3D che trattano questo argomento. Addirittura credo che abbiano pure lo stesso titolo...
    Comunque sul fatto di giudicare "stupido" chi diventa vegetariano è come giudicare "stupido" chi crede nella religione, nel Superenalotto, nella superstizione, nell'amore, negli amici, nell'odio, nello sport, nell'intelligenza umana, nelle proprie capacità, nel lavoro...

  3. #3
    darkx non  è collegato Principiante
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    Citazione Originariamente Scritto da Branco80 Visualizza Messaggio
    Ci sono decine di 3D che trattano questo argomento. Addirittura credo che abbiano pure lo stesso titolo...
    Da quel che ho letto si parla di latte di soia per sciogliere gli integratori e non come alimento a se. Per questo ho chiesto. Comunque faccio una ricerca più approfondita subito.

    Citazione Originariamente Scritto da Branco80 Visualizza Messaggio
    Comunque sul fatto di giudicare "stupido" chi diventa vegetariano è come giudicare "stupido" chi crede nella religione, nel Superenalotto, nella superstizione, nell'amore, negli amici, nell'odio, nello sport, nell'intelligenza umana, nelle proprie capacità, nel lavoro...
    religione, superenalotto, superstizione...di sicuro non li stimo, tu si ? ma non voglio scatenare flame inutili. Le altre cose non hanno nulla a che fare con le precedenti.

  4. #4
    L'avatar di Ezekius
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    Ma se rinuncia al latte, non è vegano? In ogni caso come fonte proteica a colazione scegli qualcosa di più concentrato rispetto al latte


  5. #5
    darkx non  è collegato Principiante
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    Citazione Originariamente Scritto da Ezekius Visualizza Messaggio
    Ma se rinuncia al latte, non è vegano?
    Non so cosa voglia fare sinceramente...ha parlato di sostituirlo per i problemi che da con l'assorbimento di proteine...

    Citazione Originariamente Scritto da Ezekius Visualizza Messaggio
    In ogni caso come fonte proteica a colazione scegli qualcosa di più concentrato rispetto al latte
    Il problema è che la mattina ho poco tempo e latte+cereali sono molto veloci da preparare...cosa consiglieresti in sostituzione di veloce ?

  6. #6
    L'avatar di Alpha
    Alpha non  è collegato Mr Italia
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    Citazione Originariamente Scritto da darkx Visualizza Messaggio
    religione, superenalotto, superstizione...di sicuro non li stimo, tu si ?
    a Alpha piace questo elemento.

  7. #7
    L'avatar di Ezekius
    Ezekius non  è collegato Master Olympia
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    Citazione Originariamente Scritto da darkx Visualizza Messaggio
    Non so cosa voglia fare sinceramente...ha parlato di sostituirlo per i problemi che da con l'assorbimento di proteine...


    Il problema è che la mattina ho poco tempo e latte+cereali sono molto veloci da preparare...cosa consiglieresti in sostituzione di veloce ?
    Vabbé non so i tuoi obiettivi, però di mattina ci sta una fonte proteica come uova o pro in polvere se vuoi essere più rapido.


  8. #8
    darkx non  è collegato Principiante
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    Citazione Originariamente Scritto da Ezekius Visualizza Messaggio
    Vabbé non so i tuoi obiettivi, però di mattina ci sta una fonte proteica come uova o pro in polvere se vuoi essere più rapido.
    Ho provato ad acquistare gli albumi però non sono riuscito a trovare un buon compresso velocità/mangiabilità...dovrò trovare una soluzione.
    Non prendo integratori e (per ora almeno) non sono intenzionato a prenderli, preferisco sistemare prima la dieta.

  9. #9
    robespierre non  è collegato Mr Universo
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    il latte di soia ha un profilo amminoacidico pessimo, costa caro, gran parte della soia è ogm. Io non lo userei mai
    QualeFirma?

  10. #10
    user_del87452 non  è collegato Master Olympia
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    Io invece lo compererei solo e fossi sicuro al 100% che sia OGM, figurati un po'.
    Almeno sappiamo cosa c'è dentro...

  11. #11
    L'avatar di Alpha
    Alpha non  è collegato Mr Italia
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    Citazione Originariamente Scritto da Branco80 Visualizza Messaggio
    Io invece lo compererei solo e fossi sicuro al 100% che sia OGM, figurati un po'.
    Almeno sappiamo cosa c'è dentro...
    lasciamo perdere...sennò ripenso alla bistecca di ieri sera

  12. #12
    user_del87452 non  è collegato Master Olympia
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    Citazione Originariamente Scritto da Alpha Visualizza Messaggio
    lasciamo perdere...sennò ripenso alla bistecca di ieri sera
    Non so come fosse la bistecca, ma di solito non esistono bistecche OGM, bensì bistecche pompate di ormoni: quelle le odio.

    Invece il mais OGM ed i cereali OGM ben vengano: d'altra parte se non esistesse il grano OGM "Manitoba" che attechisce persino in Canada, la produzione mondiale di grano sarebbe ben inferiore.
    Poi è un discorso a parte, il fatto che sebbene la produzione sia elevata, ci siano ancora milioni di persone che muoiono di fame...

  13. #13
    leonardo84 non  è collegato Mr Italia
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    ho comprato una confezione di "soya drink" della soya nat... secondo voi com' è ?

    cercavo il latte ma non l' ho trovato... qualcuno di voi lo conosce? l' ho preso al todis.

  14. #14
    robespierre non  è collegato Mr Universo
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    io ve lo dico, il latte di soia, lasciatelo a chi lo vende, almeno se volete mettere muscoli
    QualeFirma?

  15. #15
    darkx non  è collegato Principiante
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    Leggendo da questo link sembra che manchi l'amminoacido metionina ma che è compensabile (cit. "L'apporto di metionina può invece essere riequilibrato semplicemente consumando dei cereali come il riso insieme alla soia"). Parlando di valore biologico (non so in che modo sia relazionato con lo spettro amminoacido) invece dovrebbe essere leggermente minore rispetto a quello vaccino (91 vs 74) ma non penso questo sia troppo penalizzante. Non so a chi dar retta a questo punto

    Il prezzo è caro concordo, mi organizzerò con mio fratello per dei Group-buy

    Parlando di "inibizione" dell'assorbimento di proteine, ritenzione idrica, etc. (verità ? mezze verità ? falsità ?) la stessa cosa vale per la soia ?

    Per quanto riguarda gli OGM concordo con Branco80...oramai OGM è utilizzato a sproposito anche perchè mischiare due specie di piante è già di per se OGM (cosa fatta per decenni...).

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Siamo nati nel 1999 sul Freeweb. Abbiamo avuto alti e bassi, ma come recita il motto No Pain, No Gain, ci siamo sempre rialzati. Abbiamo collaborato con quella che al tempo era superEva del gruppo Dada Spa con le nostre Guide al Bodybuilding e al Fitness, abbiamo avuto collaborazioni internazionali, ad esempio con la reginetta dell’Olympia Monica Brant, siamo stati uno dei primi forum italiani dedicati al bodybuilding , abbiamo inaugurato la fiera èFitness con gli amici Luigi Colbax e Vania Villa e molto altro . . . parafrasando un celebre motto . . . di ghisa sotto i ponti ne è passata! ma siamo ancora qui e ci resteremo per molto tempo ancora. Grazie per aver scelto BBHomePage.com
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